祛湿的菜谱都在这里了，拿走不谢！

还不知道湿气跟长胖关系的宝宝

自觉点下面查看吧！

<湿气可能才是你长胖的真正原因>

昨天说到脾胃正常运作才是关键

那么今天就来说说咱们怎么吃能够健脾祛湿补气血！

一般说健脾祛湿

就会想到薏米

薏米，入手太阴肺经，足太阴脾经，所以健脾胃去湿气，同时利水去浓，去风湿。薏米是建议常喝，但是薏米微寒，孕妇和月子里不建议，平时喝，煮水最好。

薏米多种吃法

一、泡煮

1、薏米，红枣，桂圆，黑糖煮了一大锅薏米水，煮40到1小时，出锅前加黑糖粉。黑糖，桂圆，红枣综合了薏米的微寒，味道也很香，老人，孩子喝都非常好。

2、将薏米炒焦，薏米也属于中药材，很多中药炒焦后性味发生改变，薏米就不会寒，薏米也可以和黑豆一起炒，泡制黑豆焦薏米茶，每次一把可以泡水喝，也可以加入玫瑰酿，红枣等一起喝。

3、薏米炒到爆开，加点葛根片、黄芪冲水喝，坚持一段时间，祛湿又健脾。孕妇建议不喝，哺乳期能喝，孩子也能喝。

4、将薏米泡一晚上，用来打浆尤其好喝，有非常浓的谷香味，跟五行豆浆料（黑色料包），打出来就是一杯养肾、健脾、祛湿的养生饮。

5、用薏米、茯苓、赤小豆、白扁豆、配党参、白术泡水喝。里面除了薏米，其他食材基本都有健脾祛湿的功效。

二、煲汤

1、健脾汤，可用五指毛桃、薏米、茯苓、芡实、红枣、猪骨煲汤。五指毛桃也叫土黄芪，性质温和，可以健脾补肺、行气利湿、舒筋活络，所以有脾虚、湿气重、患风湿痛可试试，煲出的汤有股淡淡的椰香味，当然买不到的可以用黄芪代替，此汤孕妇喝要把薏米取出，加玉米马蹄一起煲更香甜。

2、冬瓜薏米猪骨汤，将冬瓜洗净后切成块状（带皮效果更好），姜切成片状，其余材料洗净备用；将除冬瓜外的所有材料一起放入砂锅中，并加入足量的水分，大火烧开之后，撇去浮末；转微火煲两小时，最后半小时加入冬瓜；关火前加入少许盐 。薏米有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效，而茯苓有利水祛湿、益脾和胃、宁心安神的作用，枸杞、红枣等有补血安神等作用。这款祛湿汤清淡可口，适合回南天里饮用。

3、薏米银耳羹，银耳、薏米提前泡好，加足够水先熬一遍银耳和薏米，银耳、薏米炖软后下百合、红枣，山药、雪梨，出锅了晾温，淋上蜂蜜，甘甜清爽。入秋后多吃白色食物润肺滋阴，百合清心润肺，山药健脾养胃，雪梨润燥清肺，如果湿气过重，还可以在里面加芡实、茯苓祛祛湿气，喝完美死了（小孩当然可以，除了孕妇不加薏米）。

有宝宝问，除了薏米还有什么别的食物是祛湿的吗？

有！当然有！

肉 骨 茶

肉骨茶起源于新加坡马来西亚一带，相传是华人初去南洋创业时，生活条件很差，由于不适应湿热的气候，不少人因此患上风湿病。为了治病祛寒，先贤用了各种药材，包括当归、杞、党参等来煮药，但是，因忌讳而将药称为“茶”。有一次，其中一人偶然将猪骨放入了「茶汤」里，没想到这(茶汤)喝起来十分香浓美味，风味独特，后来，人们特地调整煮茶的配料，经过不断地改进，就成为了本地著名的美食之一。

奶奶家的肉骨茶，先放排骨鸡翅、莲藕玉米、鹌鹑蛋，再放腐竹圈，金针菇、豆干等，调味可加酱油、盐、胡椒粉，慢慢熬出味道，吃肉，汤拿来泡饭，简直是完美！记得要多放蒜头才会好吃。

南瓜小米粥

小米非常容易被人体消化吸收，而且小米还具有健脾和中、益肾气、清虚热、治烦渴的功效，特别对孕妇有着独特的滋补作用。而南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。或者再加入三色藜麦，有妊娠高血糖的妈妈可以放心吃。

如果不搭配南瓜，熬煮后的小米配着黑糖一起食用，每一口都甜香软糯，回味无穷。坐月子的时候吃这个也非常棒！

小米除了熬粥，还可以这样吃——

1、拿墨米、核桃、小米、红枣片打成米糊，不滤渣不加糖，好喝到爆！墨米是糯糯的，喝起来不会有噎喉咙的感觉，超级滑超级香，大姨妈来了喝也非常好；备孕的，想调理气血养脾胃的，孕妈咪，产妇、老人小孩都可以喝。

2、三色藜麦小米粥，还加了莲子进去，淋点蜂蜜一起喝，在夏秋交替的时候，正是脾值班的时候，湿气比较大，养生以健脾、化湿为主。这个粥先煮小米跟莲子，快熟的时候把三色藜麦加进去，煮到藜麦露出小尾巴就出锅啦，小孩也可以喝，非常好消化。

白术陈皮猪肚汤

这道汤在南方比较常见，猪肚、莲子都是温补健脾的，白术（念zhu二声）有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。但要注意，本汤性温，阴虚内热者不宜食用。

做法：先将猪肚洗净后飞水；将准备的所有材料一起放入汤煲中，然后加入足够的水，大火烧开之后转文火煲1个小时；取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。

其他祛湿食物

山药并没有直接除湿的功效，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃，炖菜吃，还可以做点心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山药选择铁棍的比较好，属于药食两用的，对补脾效果更好一些，而且还可以补气，比普通的家用山药更好。

白扁豆性微温、味甘，其营养丰富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白质28克，钙116毫克，以及其他多种营养素。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。白扁豆的补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。

挑干净的玉米须子和玉米叶子一起煮水，多煮一段时间就喝那个水即可。但是最好不要睡前喝，因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内，导致湿气没除掉反而更加严重了。

绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。

香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之肉”之称，是颇受称赞的药膳。香菇性味甘平，归肝经和胃经，对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。尤其是野生的香菇，补气祛湿的功效更为明显。此外，香菇还有有益气滋阴、养胃润肺、治风化痰的功效。

莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。

懂比吃更重要