如果要选出一句最普世的养生秘诀，那一定是 『多喝水』！但喝水这件小事，好像也变得越来越复杂了。
天然水、矿泉水、宝宝水、纯净水、气泡水....各种名堂的瓶装水越来越多。
▲ 日本神户Fillico天然矿泉水，淘宝售价2988
2元就能买到的娃哈哈、冰露，也是瓶装水，真有那么大区别？哪种更健康？应该怎么选？今天小栗子教大家3步选水法，拯救选择困难症！
天然水和人工水最大的区别就是水源不同。人工水，简单粗暴一点说就是：处理过的自来水！
包装上写着：纯净水或蒸馏水，那就是人工水本水啦~
大桶桶装水、娃哈哈、怡宝、冰露，家里安装的净水机、直饮水机出来的水都是纯净水#自来水#
▲ 凉白开也是自来水啊
蒸馏水是把自来水加热到沸点以上收集水蒸气得到的，最百分百的H₂O(纯净水中依然含有很少量的钙钠镁等微量元素)，蒸馏水一般用于生产和实验，并不适合长期饮用。
市售的天然水，有两类：
➊一类是常说的矿泉水，比如法国依云矿泉水。硅、锶等矿物元素含量达到一定要求，就可以称「天然矿泉水」了。
➋另一类是「饮用天然水」，或「天然水」。比如农夫山泉。
矿泉水之所以叫「矿泉」，是因为它含有丰富的微量元素；而饮用天然水虽然也有一些，但含量要低。
还有一种水叫做「矿物质水」，它可不是含有矿物质的水，而是纯净水添加了氯化钾、硫酸镁之类的矿物盐。
矿物质水的名称会误导消费者，国家已经禁止这样叫了，只能在饮用水的旁边标注"添加用于调味的食品添加剂"。
水源地主要针对天然水，和纯净水#反正都是自来水#没什么关系。
一般的饮用天然水，水源没那么讲究，湖水、冰川水、泉水……都有。
▲ "大自然的搬运工"就有很多水源地。
只要水源纯净安全，矿物质含量的差别并没有那么关键，不管是有点甜，还是有点咸，买自己喜欢的口味就好。#如果尝得出....#
而高端的天然矿泉水，水源地就讲究得多，一般是深层地下水，属于稀缺资源，价钱自然贵了。
不同水源地，矿物质种类、比例、含量不同，口感也会有差异，所以高端矿泉水的水源地显得格外重要。
小结一下：
除了天然矿泉水矿物质含量丰富之外，其他瓶装水都差不多，如果只是为了补水解渴，不用纠结，纯净水就够了。
毕竟，矿物质的主要来源是丰富多样的食物，依靠水补充实在有限。
当然，有钱任性的话，水源地优秀、包装精美的高端天然矿泉水，的确也是个好选择，毕竟一分钱一分货，一些货是喝到嘴里的，另一些则会提供独特的心理体验，都在价格里了。
1.夏日解渴喝什么好？
白开水就很好！
如果温度高，出汗量大，淡盐水能够迅速补水解暑；绿豆汤、酸梅汁、大麦茶、盐汽水都是不错的选择。
总之，多喝水就对啦！
2.千滚水致癌？
自来水中的确含有硝酸盐，反复烧开也会让亚硝酸盐含量增加，但还是那句话：抛开剂量谈毒性都是耍流氓。
来自实验室的数据：自来水煮沸30分钟，亚硝酸盐含量为1.74μg/L;煮沸煮沸8次后为3.38μg/L，都远低于国家生活饮用水标准(1000μg/L)
▲ 千滚水的确不好，不仅费电还有危险
3.苏打水和气泡水一样吗？
不一样。
苏打水 =纯净水 + CO₂/NaHCO₃
人工气泡水 =天然泉水 + CO₂/NaHCO₃
天然气泡水 =自带气泡的天然水
▲ 水源自带的气泡的巴黎水
除了天然水和人工水，最主要区别就是口感啦。选哪种？看钱包吧~不过，那些带气泡的甜饮料可不算！！
4.苏打水有益痛风？
是的。但也是一把双刃剑。
含碳酸氢钠的苏打水，可以通过增加尿液PH值，促进尿酸排泄。但因为含钠盐，可能会增加肾脏负担、升高血压。
所以，患有高血压、冠心病等慢性病的痛风患者，喝苏打水要注意适量；另外，要选含NaHCO₃的苏打水，打CO₂的气泡水可没有这个好处哦。
▲ 自己打的气泡水只有二氧化碳，除非另加小苏打。
4.碱性水能调节体质？
人体血液和体液的确有一个pH值，但身体有一套动态平衡的机制在调节，岂是几口水能左右的？
饮用水标准一般规pH值在6.5-8.5之间，而国标对矿泉水、瓶装水的PH值都没有相应规定。酸性水碱性水，只要安全卫生都可以放心喝。
5.小分子团水、磁性水值得买吗？
当然不值得！而且国家还明令禁止在饮用水包装上使用这些字眼！(GB 19298-2014)
这些其实都是打着擦边球，或者直接编造出来忽悠人的名字，宣称的种种好处完全没有可靠的科学依据。
即使在正规水的广告中看到，也请忽略，毕竟只是水啊，只要是安全卫生，喝水肯定有益健康嘛！
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编辑 | 山楂
设计 | 柚子
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