“血脂高于常人10倍，再晚一步后果不堪设想！”医生无奈地摇摇头对小张的家人说到。
小张平时特别喜欢喝酒还有吃肉，体重严重超标。两个月之前公司聚餐，小张同样是在餐桌上吃了很多的肉，也喝了不少酒，过后就发现自己的肚子不是很舒服，甚至出现了恶心和呕吐的情况。
以前小张出现这样的情况是不在意的，以为就是普通的肠胃炎，缓解一下就没事了，没想到这次症状好像并没有减轻的情况，甚至更严重了，还出现了胸闷气喘的症状。
小张的家人不太放心就带他去医院就诊，结果显示是高脂血症型急性胰腺炎，进行腹部CT检查的时候还可以看到胰腺附近有渗出，血脂还高出正常人的十倍。
好在经过几个月的治疗，小张终于恢复出院，但是小张十分疑惑，自己除了喝酒吃肉，没有什么不良习惯，难道，高血脂是吃出来的？
一、什么是血脂？血脂都是吃进来的吗？
血脂是什么？人体脂肪里面有一部分就是血脂，血脂是血浆里面甘油三酯、游离脂肪酸、胆固醇、磷脂等的总称。
一般甘油三酯和胆固醇这两种和健康的关系比较密切。我们平时在检测的时候说到的血脂，就是血浆里面全部甘油三酯还有胆固醇的总和。
因此，很多人可能就会疑惑，血脂是不是吃出来的？日常生活中我们通过可以避免吃含脂肪的食物来降血脂吗？
其实，你吃不吃脂肪，人体为了有足够的能量进行运转，都是需要制造脂肪的。我们日常一日三餐，已经包含了碳水化合物、蛋白质还有脂肪等物质。我们只要正常摄取食物里面的脂肪就可以了，没必要完全的不要脂肪。
了解了这个问题后，也许又有人会问，竟然人体能制造脂肪，那人体可以把血脂给自动清干净吗？
我们身体里面同时进行着血脂的生成还有分解代谢，如果分解的能力比合成的能力强，那么血脂会出现下降，如果合成的能力大于分解的能力，那么就会导致血脂升高。
在这个合成和分解代谢的过程中，起到最重要作用的就是肝脏，它是一个把胆固醇排出到身体之外的一个器官。
二、5个症状一出现，提醒你血脂太高了！
血脂出现异常，患上心血管疾病的几率就可能会增加，比如，心梗和脑梗。那么提醒我们血脂异常的信号是什么呢？
1.头昏脑胀
早上刚起来的时候，血脂高的人第一时间感觉脑袋迷迷糊糊的，当吃完早餐之后就可以稍微好一些，中午之后也很容易犯困，有时候在和人说话的空档都可以睡着，到了晚上却又是异常清醒。
2.视力模糊
主要是因为血脂高的患者血液流通的速度变慢，导致视神经还有视网膜暂时出现了缺血缺氧导致的。
3.腿肚子抽筋
腿肚子经常抽筋，并且还有刺痛的感觉出现，很有可能是因为胆固醇都聚集在腿部肌肉导致的。
4.黄色瘤：
如果脚后跟、手背部、膝盖、指关节等部位起黄色或者是橘黄色的结节还有疹子，用医学上的话就是叫做“黄色瘤”，还有的可能会出现手掌部位的黄色或者是橘黄色的条状。如果出现了这些方面的情况，那么这个高血脂症很可能是家族遗传性的，而且已经是比较严重了，要多加注意，提高警惕。
5.眼睑出现橙色斑块
眼睛是可以反应血脂情况的，平时可以多留意下。平时我们身体多余的脂肪会沉积在身体的各个部位，出现不同的黄色斑块或者是橙色斑块，多发生在眼睑部或肌腱部，这是个很重要的诊断标准，很容易就可以看出来。
血脂异常很可能会出现视力比较模糊、角膜的周围会出现不透明白环、眼睑部位会出现橙色斑块等，如果出现这种情况，建议及时去医院进行检查。
三、血脂高多吃素就好了吗？
生活中很多人认为，多吃素就可以降血脂。其实，吃素可以有助于改善血脂异常的情况，但是并不一定就可以起到降血脂的作用。
人体对血脂的合成和代谢影响是比较复杂的，如果身体已经有胰岛素抵抗还要脂肪代谢失衡，不吃肉和不吸收胆固醇是起不到控制脂肪的，还有可能导致人体的代谢功能出现紊乱，导致血脂上升。
除此之外，生活中很多人想要吃素食来控制血脂，初衷是好的，但是很容易陷入误区。
比如说，不吃肉。但为了填饱肚子就多吃饭和面食等主食，过量的摄入碳水化合物，容易导致碳水化合物转化成甘油三酯，时间长了之后可能会导致出现高血脂。
还有的人虽然可以不吃荤腥，但是，平时却喜欢吃些瓜子、花生、核桃等小零食，这些食物的脂肪含量是比较高的，通过油炸等加工，脂肪含量也会大大增加。
还有的人嘴巴可能老是闲不住，一会吃一点一会吃一点。一天下来，就算是一直是吃素食，总热量也可能早就超标了。而且长期素食可能会导致营养不良，很容易出现代谢紊乱。
四、有效降低血脂，牢记3点
高血脂是一种慢性疾病，疾病发展的过程中可能会影响我们的血管健康，加速血管老化，降低血脂是首要任务，如何有效降低血脂？请记住下面三点注意事项。
1.避免摄入过多高血脂食物
摄入脂类的食物可以提供我们身体所需的能量，但是，摄入太多可能会导致营养过剩。
猪肉、牛肉、猪肝、鸭肝等食物的脂肪含量是比较高的，患有高血压的人应不吃或是少吃高热量、高脂肪的食物，比如有烤鱼、炸鸡、烧饼、油条等，经常吃容易导致血脂上升。
可以选择吃粗粮，比如玉米、燕麦、麦麸、紫米等，同时还可以吃一些当季的水果。
2.规律服药降血脂
比较常见的降血脂的药物就是汀类药物，汀类药物是相对安全的一种药，原理就是胆固醇还有甘油三酯的合成以及分泌。血脂高的人一定要注意控制好自己的血脂，这样才能降低患上心脑血管疾病发生的几率。
3.科学运动
因为工作的原因，大部分人的工作都是长期坐着的，体力劳动者比较少，长期无法进行体育锻炼，吃进去的东西比较多，又只消耗很少一部分，血脂自然就高了。尽量抽出来时间进行运动，因为运动会让我们身体里面的血液循环速度加快，可以消耗身体内剩余的垃圾。
高血脂作为“三高”中的一高，被很多人称为隐形的杀手。随着现在生活水平的提高，人们缺少锻炼，高血脂越来越年轻化。高血脂疾病的出现可能会导致一些并发症的发生，比如脂肪肝、糖尿病等。因此，日常控血脂，势在必行。
参考资料：
[1]《同一种病住院10次，只因管不住嘴！医生说：48小时内是最佳救治时间》.厦门晚报.2021-09-16
[2]《吃脂肪或不吃脂肪，身体都会制造血脂，血脂过高该怎么办？》.人卫健康.2020-03-30
[3]《吃素就一定能降血脂吗？饮食原则有哪些》.血管与腔内血管外科杂志.2016-11-10
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