春天是万物复苏，草木开始萌动生发的季节。在中医“五行”学说里，肝属木，相对应的是春季。在春天，肝气旺盛而升发，肝脏在经历了严寒的冬季后，开始顺乎自然界有懂转入春季的到来，也要开始进入到“升发生长”的阶段。所以在初春注意养护肝脏是最适宜的。
今天《世医堂·家有大中医》
邀请苏凤哲主任
给我们讲述“春季如何养肝”
一个人脾气大、躁动不安，人们常用“肝火旺”来形容。中医所说的“火”其实是指体内的某些热性症状。其中，肝火分为虚实两种。实火多由于肝主疏泄的功能被破坏，肝气郁结而导致的；虚火是阴虚火旺，多由肝肾阴虚所导致。苏教授给我们指出了以下十种肝火旺的症状。
肝火旺的十大症状1头胀
常起于恼怒，头胀且痛，昏沉闷热，头筋突起，口干口苦，甚则两耳失聪，舌苔薄黄，脉象弦或数。
2头热
头热面红，心烦易怒，夜寐不安，胁痛口苦，舌红苔薄。
3肋胀
胁肋部发胀作痛，由气郁痰凝、肝经虚寒、肝火犯肺、瘀血停滞等因所致。
4肝火上冲舌血舌上出血，舌肿木硬，舌苔黄，舌边红绛，或起芒刺，并见头中热痡，烦热，头晕目眩，面红目赤，口苦咽干，耳鸣耳聋，胁肋痛，性急善怒，小便黄赤，大便干燥，甚则昏厥。
5肝火犯肺咳嗽
症见咳嗽气逆，痰出不爽，或如梅核，或如败絮难以咳出。咳时面红并引及胁痛。咽喉干燥，烦躁易怒。舌边尖红、苔薄黄而干。
6肝火燔灼胃痛
胃脘烧灼疼痛，痛势急迫，疼痛拒按，喜冷恶热、烧心泛酸，口干口苦，甚则呕吐苦水，或兼见吐血、便血。烦躁易怒，便秘溲赤。舌红苔黄。
7心肝火旺经质粘稠月经先期量多，甚或血崩，质浓稠如膏，经色鲜红，或紫红，或紫黑，并见面红目赤，心烦急躁，失眠多梦，胸胁胀痛，口苦而渴，或具经行发热，吐血、衄血，舌红苔黄。
8肝火偏亢月经过多
月经提前而至，经量过多或兼经期延长，色鲜红或紫黑，质浓稠，有瘀块，面赤心烦，急躁易怒，胸闷乳胀，头晕头痛，夜寐多梦，口苦口干，食欲不振，大便干结，小便短赤，舌红苔黄。
9肝火耳聋
耳聋耳鸣，突然发作，甚至全聋，耳鸣如钟，或如风雷声，或如潮水声，伴有耳胀痛、耳闭，口苦咽干，面红目赤，大便燥，小便黄，舌红苔黄。
10肝火上冲暴躁
精神不足、气色不好、心烦意乱、脾气暴躁、乏力嗜睡、情绪容易激动、注意力不集中、记忆力下降等。
春季如何养肝？
养情志中医讲“肝主情志”，肝异常会影响人的情绪；反之，心情的好坏也会影响到肝。所以，保持一个良好的心情是养肝的一个好方法。
人要经常疏肝气、清肝毒、降肝火、养肝血。
倾诉：当情绪不舒畅时，尽量能够找一个可以诉说的人，或找一种可以排解心中郁闷的方式来疏泄这种坏的情绪，不要硬憋在心里。
移情：遇到不痛快的事，郁闷难受时，可以尝试“嘘肝法”：面对常青绿色树木，口发“嘘”的声音，缓缓地、深深地吐出一口恶气，一直到心情好转为止。经常伏案工作的白领一族，可以在自己的电脑旁边摆一盆常青植物盆景，如芦荟等，可以养眼舒肝。
多休息
肝胆在23时至3时最兴盛。当人躺下时，各个脏腑的血液都经过肝来完成解毒的任务。如果23时至3时人们还在忙于工作和学习，就会使其他脏腑也处于相对兴奋状态，不能够使各个脏腑的血液及时地进入肝解毒。“累”是身体对你发出的求救信号。养肝最好的方式，除了早睡早起、有条件就午睡以外，就是每天随时调节，抓空当休息。
调饮食
1、养肝护肝的首选食物就是谷类，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次为红枣、桂圆、核桃、栗子；还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等。大豆及豆制品等对肝修复非常有益。海鲜类，例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。
2、若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。含钾丰富的食物海带、米糠及小麦、杏仁果、澄、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。适当时候食动物的肝脏、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食。剩下最重要的就是新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等。
家有小妙招除了以上养肝护肝的方法以外，苏教授还带来养肝护肝的三个妙方。1菊花冰糖饮
取3-5朵菊花配上适量冰糖泡水喝，有清肝明目的功效！
2按摩养肝穴位
太冲穴位于足背侧，第一、二跖骨结合部之前凹陷处。每次点按2分钟左右。
3拉筋法
苏教授指出，拉伸筋骨，多做伸展运动，可以采用“八锦缎”中的以下几个动作来达到拉筋的目的。
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