一、茬口安排及效益 春马铃薯3月初播种，5月底收获，667米2产2000公斤，产值1500元；夏白菜5月初育苗，6月移栽，8月中旬收获，667米2产3500公斤、产值3000元；秋菜花7月底育苗，8月底移栽，10月收获，667米2产2000公斤，产值1600元；冬甘蓝10月初育苗，11月中旬移栽，次年4月份收获，一年四种四收，667米2收入可在8000元以上。
二、品种选择 马铃薯应选用早熟、丰产、适应性强的脱毒品种，主要有中薯3号、中薯4号、津引8号和荷薯7号等；夏白菜应选用耐高温、耐湿、抗病、包心紧实的优良品种，象夏阳、夏丰、夏优2号以及亚蔬1号等；秋菜花应选用耐热抗病、花球洁白紧实，丰产、稳产、商品性好的品种，主要有秋雪50、秋雪55、一代金光50和神龙特大60等；越冬甘蓝应选用抗冬性强、耐抽薹、早熟丰产的品种，象冬春1号、冬冠和傲春等。
三、栽培要点
1、马铃薯 在播种前1个月应进行马铃薯催芽。催芽前用5×10-6赤霉素浸种15分钟，打破休眠期。切块要求种薯不小于50克，并每块带1～2个芽眼，每667米2用种薯150公斤左右。催芽用湿沙土，湿度保持在手握成团，落地即散为宜。马铃薯是喜肥作物，从出苗到收获才60多天，故1次性施足底肥。667米2施腐熟鸡粪有机肥2000公斤，尿素25公斤，磷酸二铵30公斤，硫酸钾30公斤。深耕细耙，一般采取双行高垄宽窄行栽培，大行为90厘米，小行为30厘米，株距25厘米，667米2栽500株。然后开沟筑垄，沟深30厘米，沟宽50厘米。种好喷都尔除草剂，每667米2用量60毫升，最后用1米地膜覆盖，四周拉紧用土压实。出苗后及时破膜放苗，以免伤苗。出苗后、现蕾期和膨大期，浇好三水，使马铃薯正常生长，迅速膨大，这也是马铃薯高产的关键时期。在开花期用多效唑化控1～2次，促其营养生长向生殖生长转化。马铃薯主要病有晚疫病、青枯病和环腐病，可用代森锰锌、甲基托布津、植病灵等农药轮换防治；地下害虫有地老虎、蝼蛄、金针虫等，用异柳或呋喃丹拌麦麸作毒饵，起垄和培土时撒施垄内毒杀。
2、夏白菜 5月初用营养钵育苗，每钵2～3粒，出苗后3叶1心间苗，每钵1苗。苗龄25天左右，每667米2用种量45克。马铃薯收获后，立即清除残株及杂草，667米2施尿素20公斤，硫酸钾复合肥30公斤。深耕整地后，按70厘米开沟筑垄，每垄种2行，行株距45厘米×40厘米，每667米2栽4000～5000株。夏白菜整个生育期都比较高温，故应勤浇水，浇小水，保持土壤湿润、降低温度。7～8月份收获，此时正值蔬菜淡季，价格比较高。成熟后应及时收获上市，抢占市场，取得较好的经济效益。夏白菜主要病虫害有软腐病和菜青虫。软腐病用70％敌克松800倍液或用农用链霉素200×10-6溶液喷雾防治，每10天1次，连续2～3次；蚜虫和菜青虫可用抗蚜威或军星1号农药800倍液混喷防治。
3、秋菜花 白菜收获后，及时深翻整地，同时667米2施腐熟农家肥3000公斤，尿素25公斤，二铵30公斤。7月底至8月初露地育苗，采用遮阳网覆盖，667米2需苗床50米2，667米2用种30克。苗龄25～28天。当幼苗8叶片时定植，行距60厘米，株距40厘米，667米2栽2500棵。采用小高垄双行栽培，起苗时应多带土，尽量减少根系损伤。秋菜花定植时，气温高，为保证秧苗成活，宜在傍晚移栽，并及时浇好定植水。菜花在整个生育期内，必须经常保持土壤湿润。雨水过多时，要清沟排水。为了不使花球露在外面易变颜色，故在现蕾后，经常摘叶覆盖花球或用稻草将外叶捆起，注意不要捆得太紧，以免影响花球生长。菜花主要病虫害有黑腐病、病毒病和菜青虫。黑腐病可用杀毒矾500倍液或用叶青双500倍液喷雾；病毒病可用65％代森锌或50％福美锌可湿性粉剂500倍液防治；菜青虫用40％速灭杀丁800倍液或50％辛硫乳油1500倍液防治。
4、越冬甘蓝 10月初育苗，667米2用苗床60米2，用种60克。前茬作物收获后，667米2施尿素30公斤，硫酸钾复合肥50公斤。当幼苗5～6片叶时，开始定植移栽。按1米开沟筑畦，每畦栽3行，行株距45厘米×40厘米，667米2栽3300棵，冬前不用管理。 立春 过后，气温逐渐回升，此时应加强田间管理，大水大肥猛攻，一攻到底，促使甘蓝早发棵、早结球，提前上市，才会取得转好的经济收入。因为越冬甘蓝整个生育期都在寒冷季节，所以病虫害极少。(张振晶)
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