开放式厨房的争议一直很大，有人认为它油烟大、不实用、不适合做饭等等；但也有人喜欢它空间开阔、下厨时可以和家人交流的优点。
只能说选择开放式厨房还是要根据个人的生活习惯和喜好来决定，因为「开放式厨房」优缺点都很分明！我觉得只有真心喜欢，能接受开放式厨房缺点的人才适合。今天就来和大家分享我自己关于开放式厨房入住后的一些真实感受。
实际上我选择开放式厨房，是因为没得选~
因为厨房太小了，我家套内有115平，但厨房只有不到5平，冰箱只能挪到餐厅，如果保留推拉门，厨房会显得很拥挤，做了开放式设计后会显得宽敞多了，这个也是我喜欢开放式厨房最主要的原因。
先说开放式厨房的缺点
■首先是开放式厨房会让整个房间变得很吵，油烟机的声音、炒菜的声音，甚至是锅铲和铁锅碰撞的声音都会比较大，会有一定影响。
■其次，开放式厨房可能会让客厅有一定油烟味（或者菜味），印象中我家以前炒菜的味道很轻，但是近一年来味道会重一些，估计是油烟机太久没清理，或者吸力下降的缘故，现在炒菜会有一些味道飘到客厅。
■最后，开放式厨房的设计也会让厨房的隐私性变差，需要定期整理，要不然从客厅就能看到厨房乱糟糟的，如果有客人来家里，他们也能够看到整个厨房的情况。
关于油烟问题
我在拆除推拉门的时候，特地保留了灶台侧的门垛，这样油烟会更好聚拢，在配合大吸力油烟机，实际上我并没有什么油烟的困扰。
平时清洁的时候只发现灶台里面的墙壁有油污，其他区域基本是没有的，包括冰箱、调料架、百叶窗都没有清洁难题，但爆炒的话客厅还是能闻到味道。
关于收纳问题
做了开放式厨房以后，就得养成勤收拾的习惯，毕竟厨房、餐厅连通，厨房乱整个家就很显乱。
我现在厨房用品都尽量精简了，常用的调料才会摆出来，其他非高频使用的都在橱柜里。
台面物品能少就少，一来是容易保持整洁，二来是容易清洁，每天餐后都会简单收拾一下。
但你要说便利性的话，肯定是差一些，也缺少一些生活气息吧，但习惯以后还挺好的，至少看着很舒心。
小家电我放在灶台的对面，这里清洁频率会低一些，适合小家电扎堆。
关于百叶窗
总有人看到厨房装百叶窗就判定屋主不做饭，其实主要是为了遮丑和保护隐私。
这种是铝合金材质的，厨房湿巾一擦就可以了。我平时做饭都是升起来的，一般是晚上放下了，防止对面偷窥哈哈。谁让我家厨房是“一箭穿心”呢，如果不遮挡的话，从厨房窗户可以看到客厅里。
对了，开放式厨房还有一点蛮好的，就是做饭的时候可以和客厅里的家人交流，虽然也没什么好交流的~
关于通燃气问题
我家是19年装修的，当时只需要安装一个燃气公司提供的燃气报警器就可以通气了。
但是现在各地政策不一样，一定要先咨询清楚当地是否允许开放式厨房通燃气，切记切记。
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