水波炉大家可以简单理解为微蒸烤一体机的升级版，是把微、蒸、烤、炸功能融为一体，并且支持过热水蒸气加热，还有其他发酵、解冻等辅助功能，可以说是高度集成了，很适合“空间永远不足”的厨房。
刚好，最近深度体验了东芝VD5000水波炉，下面来分享一些使用感受。
我家同款▼
这台机器给我的第一感觉就是做工用料很扎实，而且细节处理上真的考虑的非常周到，每个选项下屏幕都会提示，比如对应的说明书页数、禁止放入的材质等等提醒。
它的烤管是隐藏式的，腔内很好清洁，一般烘烤完可以启动蒸汽自清洁，然后用抹布简单擦一下就可以了，不会像其他烤箱顶部有加热管碍事很难彻底清洁，这个设计我觉得蛮喜欢的。
水箱是在机器底部，水箱容量是360ml，水箱两侧有接水盘，烹饪过程中不会有水流到台面。
这台水波炉我用到现在也快2个月了，简单谈谈这台水波炉的一些功能表现。
1、是否能替代微波炉？
我觉得可以完美代替，没买这台水波炉以前，我一直微波炉的，换成水波炉以后，微波功能没有发现什么问题，甚至比原来的微波炉加热用时更短。
值得一说的是，水波炉还有定温加热，特别是热牛奶设定好温度，热出来直接就能喝，还蛮实用的。
另外机器侧面还有一个“扫描式红外传感器”，加热过程中可以检测物品高度，然后对食物温度最低区域进行加热，这样就避免加热不均匀的问题，实际体验下来确实是要比我原来那台微波炉加热更加均匀一些，可以说是微波炉的升级版。
2、烘烤功能使用感受
家属特别爱吃烤鸡翅，做起来也特别简单，我原来一直用的是蒸烤箱，但这台水波炉烘烤功能要比我原来的蒸烤箱要好一些，水波炉给我的感觉是预热快，温控也比较精准，基本上零失误，而且食材不会边干变柴。
很轻松就能做出色香味俱全的菜肴，基本上都是通用调料，然后给食材刷上料就可以直接烤了，简单方便。
关键没有油烟，作为家用烤箱我觉得很可以了。
3、蒸汽功能使用感受
纯蒸功能用来蒸海鲜再合适不过了，万能酱料淋上去，启动机器等十来分钟就可以了，蒸出来的口感很好，不会有水滴在食材上面。
蒸鱼时间要稍微长一些，但蒸出来的肉质的口感还不错，一些家常蒸菜也可以满足。
总结：
一台机器搞定微、蒸、烤、炸，并且每项功能都不掉队，还容易清洁，真还蛮实用的。
我现在经常会用水波炉来做菜，主要是方便而且还能解锁很多美食，自己也搜集了很多菜谱，经常换着做。不开火、无油烟就能做出一桌子好吃的菜~而且味道并不输给外面的，大大减少了下馆子的频率，哈哈！平时想快速热菜、复烤面包或者周末招待朋友，一台就能搞定。
如果要说缺点的话，我觉得就是蒸汽量会小一些，蒸菜会稍久些。
