【转载】清燥润肺--银耳雪梨羹  

2012-12-13 17:27:59|  分类： 美食天下 |字号 订阅

本文转载自举甲《清燥润肺--银耳雪梨羹》

材料：银耳一朵，正常大小的梨一只，百合适量，冰糖适量（糖最好不要太多，太甜了就腻了） 

 做法：

1，银耳泡发洗净切碎，

2，雪梨去皮去核切成小细丁（细一点好看也好吃），百合洗净，

3，将银耳碎与百合加适量冰糖一起入汤煲中，加适量清水（根据人数来添加，比实际碗数多出两碗水）

关于冰糖：

可以先少加几粒，水开后尝一下味道，有甜味就可以。

4，大火烧开转小火熬煮一小时左右，加入梨丁再煮半小时，记得梨丁要煮软煮透才好吃。

5，枸杞洗净泡一下，最后装点即可。