□檩子
这是南方冬天的农村。虽近岁末，榄核大地绿色的衣裳依然披挂身上。太阳出来了，暖洋洋照耀着大片的果蔗地。果蔗一排排列队站立，像是大地的如柱之笔。青青的蔗叶随风轻飘，像微醉的书家。
这是广州南部南沙新区的榄核镇，农民种植的万亩果蔗林的画面，更是一卷朴素而美妙的果蔗诗经。
榄核，一个极富诗意的小镇，人民音乐家冼星海的故乡。每次来到这块绿色的城市之“肺”，最喜欢的是钻进果蔗林里，深呼吸着果蔗散发出的天然香水。扶着竹子般身材的果蔗，和果蔗比比高，说说话，踮起脚尖给果蔗编几根可爱的大辫子。
我和榄核果蔗有缘。来到广东工作后，依然时常咳嗽，家住榄核的闺蜜便把果蔗切段加上白萝卜和百合一同榨汁、煮水给我喝，甘甜的蔗水很是养喉润肺。那可是良药利口的好东西！有时贪心，时常假装咳嗽，骗得蔗水当“糖罐”。不过我也没有亏待果蔗，向广大好友盛赞果蔗为“蔗竹”。还曾经强词夺理地说：榄核果蔗是大地赐给人类的清心“竹”，专门为你把守着众妙之门。
后来发现果蔗功效其实确有出处。东周时的楚国，已经有甘蔗种植和初加工的记载。屈原《楚辞·招魂》描写楚国最高规格的筵席，食物丰盛，美味佳肴。而楚地名吃多为古老的烧烤类菜肴，有点干燥，常会上火。于是聪慧的御厨们就在菜肴上浇淋一勺清凉、甘甜的蔗浆。经蔗浆调和，烧烤菜肴立马成了温和、滋补的食疗佳肴。《汉书·礼乐志》还有蔗浆醒酒的记载：“百末旨酒布兰生，泰尊柘浆析朝酲（chéng）”。至明朝，经大医学家李时珍《本草纲目》载其下气和中，助脾气，利大肠。
榄核果蔗因为土地肥沃及珠水清流浇灌，故口感脆、甜、清、香。果蔗无疑是美好的代名词。果蔗写着榄核人的梦，曲折的梦，果敢的梦，甜蜜的梦。而且，榄核是个汇聚光辉历程和优良传统的革命老区。
满含着敬畏与热爱，我喜欢把心放在这片种满果蔗和光荣历史的土地上，喜欢和林立而朴实的蔗林絮语。因为果蔗地上有足够的包容、意志、果敢、甜美和欢乐，榄核果蔗地，蕴藏着我们的美丽乡愁记忆……
联系客服
