糖酥饼糖酥饼。油皮：面粉 500克玉米油 35克水 235克。口味工艺烤 主要食材米面类 难度高级 耗时约数小时 糖酥饼，是民间流传颇广的经典传统小吃，它没有花哨的内陷，裹住的仅仅只是一勺糖，魅力却不俗。如此受人爱戴的糖酥饼，倘若没了酥脆的层层外衣，仅有那一勺糖很难诱人，只有裹在了酥皮之下，一勺平凡的糖才吃出了道不尽的回味。将炒好的面粉与糖、玉米油混合在容器内。取一个小剂子，将其擀开成圆形，包上适量的 糖馅。
糖酥饼的做法糖酥饼，偏爱的人不少，各地都有食它的习惯，可谓是在民间流传颇广的经典传统小吃。200克 面粉 100克 油酥 70克 糖馅 80克 糖馅里的面粉 30克 色拉油 50克 芝麻 步骤/方法 原料（一）油皮：面粉200g 色拉油15g 水105g 糖馅中的80g面粉铺在烤盘上，烤箱175度，烤约15分钟至微黄色。烤好的面粉与70g糖和30g色拉油拌匀成糖馅。把松弛好的油皮和油酥都擀成圆饼，然后油酥放到油皮上。
“又到周末啦，给大家推荐一道美味小甜品，黑芝麻酥饼，酥酥脆脆的加上香浓的黑芝麻，吃上一口真是享受啊。馅料：熟黑芝麻粉20克、白糖20克、表面：鸡蛋白1个、黑芝麻15克。油皮材料混合均匀，油酥材料混合均匀，分别静置30分钟左右；再擀薄，包入熟黑芝麻粉和白糖混合馅料。放入熟黑芝麻中，让表面沾上芝麻，烤箱180度预热，中层，烤25分钟左右.
#美食感恩季#和妈妈一起回忆小时候的【椒盐酥饼】#美食感恩季#和妈妈一起回忆小时候的【椒盐酥饼】 (2013-05-23 08:29:41)【题·记】椒盐酥饼，一种很常见的中式点心。其中我们娘俩最爱吃的就是一种椒盐牛舌饼，酥得掉渣的饼皮、甜甜咸咸的味道，混合焦香满溢的芝麻，吃一口，简直唇齿留香、回味无穷啊！我妈喜欢吃酥脆的饼皮，所以我减了油皮材料里水的含量，做出来的饼真的是酥得掉渣，所以干脆连名字也改了，突出一个酥字。
芝麻桂花糖酥饼。油皮、油酥面团、桂花糖、白芝麻。2：加入干桂花、橙皮屑、白糖粉和食用油拌匀，晾凉，备用。3：将松弛好的油皮面团和油酥面团，揉透后，搓成条，分别切成12个小面剂。面粉 50克、白糖粉150克、食用油40克左右、干桂花、橙皮屑适量。3：将松弛好的油皮面团和油酥面团，揉透后，搓成条，分别切成12个小面剂，按扁，包入油酥收口，再按扁，擀长，卷起，反复2次操作。
口味丰富的酥饼做法，总有一款适合你的style~① 将油、糖和鸡蛋混合成糖蛋油混合液。② 将面粉、花椒粉、泡打粉和苏打粉混合过筛，与糖蛋油混合液搅拌。这款樱花酥饼，以新鲜樱花花瓣加糖和花生碎做陷儿，以中式小包酥的方法制作外皮。普通面粉（油皮）120g.④ 把油皮材料中的水、猪油、中粉放入盆中，和成光滑的面团;油酥材料中的猪油和低粉和成面团,静置20分钟备用。所有樱花酥做好后放入烤盘，入烤箱中层，200度烤25分钟左右。
咖喱酥饼的做法,如何做咖喱酥饼,怎样做咖喱酥饼,咖喱酥饼的详细步骤,早餐菜谱。【咖喱酥饼】咖喱膏面粉鸡油糖。一、油皮，面粉200G鸡油70G 糖粉35G水适量咖喱膏一块量。2、一块咖喱膏和面粉，油，糖粉，分次加水直到和成较软的面团，饧放。二、油酥，面粉130G，鸡油60G，咖喱膏一块量。金灿灿的咖喱，我的大爱，这一盘，估计只能我一天一个的消耗，其他人都无法接受咖喱的味道。
咸香酥饼的做法咸香酥饼。主料：中筋面粉200g、豆油30g、猪油30g、绵白糖20g、水100g.1、将主料，即水油皮材料称好混合。3、将辅料，即油酥材料称好混合。5、将水油皮面团分成每个22克的小剂子，油酥面团分成每个10克的小剂子。6、取一块水油皮擀成圆皮，包入一个油酥的小剂子。所有的剂子都这样做好之后，静置15分钟。10、再将所有的剂子转90度，再擀成舌形，再卷起。
红糖酥饼 红糖酥饼。红糖75克、芝麻30克、面粉20克、蜂蜜25克、油15克、水少许（如能和成团，可不加水）表面装饰蛋液，芝麻份量。馅料中的面粉炒熟，6、倒入熟芝麻，红糖，7、再把红糖捏碎，加入油和蜂蜜。13、油皮包入油酥，14、擀长，15、卷起，16、再擀长，17、再卷起，18、馅料分成10份，19、将皮料擀成圆形后包入馅料，20、收口后擀成圆饼形，上面刷蛋液，再撒芝麻。
【新提醒】【美食DIY】香菇鸡肉酥饼[香菇鸡肉酥饼]（参考份量：17个）配料——1、水油皮：面粉180G、细砂糖10G、色拉油39G、温水80G、盐少许2、油酥：中筋面粉120G、色拉油60G3、馅料：鸡胸肉300G、香菇6朵、姜末、葱末4、馅料调味料：生抽、老抽、花椒油、生粉、盐、鸡精。
中式美味传统甜点之红豆酥饼。中式甜点做法多种多样，烫面，发面，水油皮，千层酥皮等等，中间的馅料又分有油，无油，奶油等等，做出来的成品也形态各异，想要一一都把它们做出来，估计要花费很长的时间，今天做的是传统甜点中的酥饼——红豆酥饼。自己做的酥饼所用的猪油，是自己买肥膘膘熬的，完全不用担心油品的质量，可以看近拍图，感受一下酥饼的层次。。2、油皮：中筋面粉150g，白砂糖15g，猪油60g，水60g.
材料：中筋面粉330g、玉米油120g、绿豆馅250g、绵白糖30g、清水80g.2：先做水油皮：盆里倒入中筋面粉200g、糖30g、玉米油60g、清水80g.4： 再来做油酥：盆中倒入中筋面粉130g、玉米油60g.5：混合均匀揉成油酥面团。7：再把水油皮面团分成16份，每份22g，盖上保鲜膜放置15分钟。8：取一个水油皮，用手捏成圆形，再将油酥放在中间。可以把玉米油改换成猪油和面 烤箱的温度可以根据自家烤箱的脾性来调节。
萝卜丝酥饼萝卜丝酥饼。油皮用料：中筋面粉250克、熟猪油70克、冷水100克、糖25克、盐3克、白醋几滴。内馅用料：萝卜丝150克、葱末30克、水发香菇粒30克、火腿粒10克、油、盐、糖、胡椒粉、蛋清、白芝麻适量。1、油酥：面粉和猪油揉合成面团，分成15个剂子，盖上保鲜膜，冷藏松弛1.5小时；3、起油锅将香菇粒、火腿粒、萝卜丝和葱末煸炒，加入盐、糖和胡椒粉调味，用水淀粉勾薄芡，装盘后冷却备用；
春天的味道，云南玫瑰花酥饼春天的味道，云南玫瑰花酥饼(2015-04-02 09:18:18) 春天来了，网友们各处旅游，各种的晒花，啥梨花、桃花、李花，油菜花，那是各种的诱人呀。1、酥皮由水油皮和油酥组成，我们先做水油皮，将水油皮材料中的中筋面粉（普通馒头粉）、猪油、糖倒入碗里。6、取一个水油皮面团，用手掌压扁，将一个油酥面团放在水油皮面团中央，包起来，收口捏紧。
手工酥饼大全 | 花生酥、核桃酥、红豆酥、蝴蝶酥总有一款能打动你的心~核桃酥。家里的山核桃没人吃了，都嫌剥仁麻烦，可是咱也不能浪费吖，然后我就花了小半天的时间砸了一小堆核桃仁出来，接着，这道核桃酥就诞生啦~老妈一直很喜欢吃桃酥类的点心，这次自己做，放开吃吧，O(∩_∩)O~⒈ 糖的份量依据个人口味添加，很多人糖和面粉的比例是1:2.但是我觉得三十几克糖已经够甜了，喜欢更甜的可以适量增减糖的份量；花生芝麻酥。
普通面粉（水油皮）、水（水油皮）、炒熟的白芝麻（鲜肉馅）、黑芝麻，白芝麻亦可（表面装饰） | 猪油（水油皮）、细砂糖（水油皮）、普通面粉（油酥）、猪油（油酥）、猪肉馅（鲜肉馅）、白砂糖（鲜肉馅）、蜂蜜（鲜肉馅）、香油（鲜肉馅）、酱油（鲜肉馅）、料酒（鲜肉馅）、盐（鲜肉馅）、姜末（鲜肉馅）、蒜末（鲜肉馅）、蛋黄（表面装饰）
一学就会的中式酥皮——红糖芝麻酥一学就会的中式酥皮——红糖芝麻酥 (2013-04-08 09:06:58)17、将红糖芝麻馅放在皮中间18、将皮四周向中间折起19--22、利用左手虎口处慢慢将皮向上收紧，右手托住，收口收好后整理成圆形23--24、制作好的红糖酥，表面刷蛋黄液，入预热好的烤箱。
酥掉渣香掉牙的9种早餐饼。做法：1)海带丝放入碗中泡发至软2)制酥：取60克面粉放入耐热的碗中，油。面粉用冷水和成面团，搓揉至表面发光，饧15分钟6)醒好的面团，分剂子，10)锅热，抹上一层油，放入饼胚。做法：1)面粉加入适量的水，和成较软的面团，面团的软硬程度如图，轻轻能。做法：1)飞饼事先解冻下，将5片飞饼折叠起来2)板上撒些面粉，将飞饼放上。食材：油酥面粉100g、饼皮面粉250g、白芝麻适量、葱花适量、盐3g、玉米。
http://user.qzone.qq.com/2473299678手撕饼http://user.qzone.qq.com/2473299678http://user.qzone.qq.com/2473299678食材：面粉300g、食用油适量、香辣粉适量http://user.qzone.qq.com/2473299678http://user.qzone.qq.com/2473299678做法：1)面粉加入适量的水，和成较软的面团，面团的软硬程度如图，轻轻能拉长面团。2)咖喱粉加入食油、盐、面粉调成油酥备用。9)取一份面团用手指将面团摊开延伸成圆形面片。
食材：面粉300g、食用油适量、香辣粉适量做法：1)面粉加入适量的水，和成较软的面团，面团的软硬程度如图，轻轻能拉长面团。7)将卷好的面团粘面粉，按扁。咖喱油酥芝麻饼食材：面粉500g、咖喱粉20g、食油2勺、盐适量、黑芝麻40g 做法：1)面粉用温水和好、揉透成稍软些的面团。芝麻酥饼食材：油酥面粉100g、饼皮面粉250g、白芝麻适量、葱花适量、盐3g、玉米油200g、滚水100ml、冷水70ml做法：1)准备好原料，两份面粉分别称好。
7种美味酥饼的做法，好吃到停不下来！1.荠菜油酥饼。食材：面粉400g、荠菜80g、食油适量、巴西烤肉料适量、盐适量。3)烤肉料用熟油、盐、面粉调好酥；6)醒好的面团，分剂子，擀成面皮，撒上少许盐、五香粉，用擀面杖擀一下压实7)刷上油酥。1)面粉加入适量的水，和成较软的面团，面团的软硬程度如图，轻轻能拉长面团。食材：面粉500g、咖喱粉20g、食油2勺、盐适量、黑芝麻40g.2)咖喱粉加入食油、盐、面粉调成油酥备用。7土豆酥饼。
酥掉渣香掉牙的9种早餐饼。做法：1)海带丝放入碗中泡发至软2)制酥：取60克面粉放入耐热的碗中，油。面粉用冷水和成面团，搓揉至表面发光，饧15分钟6)醒好的面团，分剂子，10)锅热，抹上一层油，放入饼胚。做法：1)面粉加入适量的水，和成较软的面团，面团的软硬程度如图，轻轻能。做法：1)飞饼事先解冻下，将5片飞饼折叠起来2)板上撒些面粉，将飞饼放上。食材：油酥面粉100g、饼皮面粉250g、白芝麻适量、葱花适量、盐3g、玉米。
学会这十种酥饼以后，再也看不上别的酥饼了。葱油酥饼。4)除去油中的所有调料，稍凉后将油倒入25克面粉中，调成油酥。1)面粉加入适量的水，和成较软的面团，面团的软硬程度如图，轻轻能拉长面团。1)面粉用温水和好、揉透成稍软些的面团。2)咖喱粉加入食油、盐、面粉调成油酥备用。食材：油酥面粉100g、饼皮面粉250g、白芝麻适量、葱花适量、盐3g、玉米油200g、滚水100ml、冷水70ml。9)取一份面团用手指将面团摊开延伸成圆形面片。
香到掉渣的8种酥饼做法，每天吃都不腻。1)面粉加入适量的水，和成较软的面团，面团的软硬程度如图，轻轻能拉长面团。咖喱油酥芝麻饼。材料：油酥面粉100g、饼皮面粉250g、白芝麻适量、葱花适量、盐3g、玉米油200g、滚水100ml、冷水70ml.4)油酥中的油倒入锅中加热，加热到160度左右后倒入油酥中的面粉中，混合均匀放凉即成油酥。6)取一份面团用手指将面团摊开延伸成圆形面片，均匀的抹上油酥，撒上葱花，将面片卷成长条装。
