打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
??今日餐桌:黄焖鸡 | 黄金炒饭 | 石锅拌饭

每天吃饭岂能将就?
头疼今天该吃什么?
关注我们就对啦~

美食达人与神秘大厨每天都在“i家i味”
为您传授绝妙私房菜传统厨艺
更有不为人知的厨房秘诀与您分享

喜欢请点赞
支持请转发
 
 
黄焖鸡
 
黄金炒饭
 
石锅拌饭


为满足广大吃货的要求

今日将送上全国正当红的黄焖鸡(视频请看下一条)

喷香美味的黄金炒饭
营养又下饭的石锅拌饭
都是一个人吃饭也能心满意足的食物
美食的神奇魔力
简单易学做起来吧

黄焖鸡
主料:
鸡腿两个
米饭一碗 
辅料:
干香菇200克
青红椒200克
葱蒜适量
调料:
酱油、料酒、蚝油、白糖、八角、胡椒粉、盐适量

小贴士:
1.鸡腿肉切成均匀大小稍微大一点的块状。
2.用高压锅会让肉更烂。



1、鸡腿肉洗净切块儿,放料酒、蚝油、酱油、白糖、盐,进行调味,用手抓匀后加葱姜、八角和白胡椒粉,腌制15分钟。



2、将腌制好的鸡腿,泡好的香菇与香菇水一起倒入高压锅中,大火压8分钟。


3、将压好的鸡腿肉与香菇倒入砂锅中,挑出料头儿,盖上锅盖儿,转中大火,进行收汁。锅开后根据自己喜好放入适量干辣椒,出锅前撒青红椒即可。

黄金炒饭
主料:
米饭一碗
鸡蛋四个
辅料:
洋葱半个
青葱少许
调料:
盐少许
胡椒粉适量

小贴士:
1.炒饭一定要用隔夜饭,如果米饭团在一起可以用微波炉加热一下,散开再炒。
2.可根据个人口味添加蔬菜丁或火腿丁。



1.洋葱切粒备用,米饭和四个蛋黄一起搅拌均匀至所有米饭都裹上蛋液。




2.将锅大火烧热,倒入适量色拉油,将洋葱粒和米饭一起倒入锅中。

用铲子不停的翻炒,炒至饭粒粒分开,放入适量盐、胡椒粉、



3.翻炒均匀后转大火,翻炒片刻即可出锅,撒上葱花点缀。



石锅拌饭
主料: 
米饭一大碗
胡萝卜半根
香菇两个
香干2片
火腿片2片
金针菇适量
辅料:
鸡蛋一个
调料:
盐适量
韩国辣酱  

小贴士:
1.熟的咸鸭蛋黄可以加到拌饭里,非常好吃。
2.可以根据个人口味加入炒好的肉末搭配食用。



1.所有蔬菜切成条状,锅内烧开水,把食材都放进去汆烫1分钟;捞起,锅内放少许油,先放香干炒一下再把其他食材一起放进去,放入少许盐略炒片刻盛出备用。



2.没有石锅可用砂锅代替,锅里刷一层油,把米饭放进去。然后把所有蔬菜摆在米饭上,煎一个鸡蛋,放在菜上。



3.将锅放到灶上,小火烧片刻,听见噼噼啪啪的声音后就可以关火了。再根据自己的口味淋上韩国辣酱,拌匀就可以吃啦。


感谢您的关注
世界这么大
遇见您真好
人生这么短
一定要吃好
奉上美食宝典
祝您早安,午安,晚安

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
【明天吃什么】家里就能做的黄焖鸡,搭着能吃三碗饭!
杨铭宇黄焖鸡米饭技术配方
黄焖鸡:学会再也不用点外卖了
这碗饭很火爆,饭店一小碗要15元,自己做只需几元,好吃又简单
家常菜里最爱它, 油而不腻, 肉质滑嫩, 一口气吃上5碗饭
鲜香滑嫩的黄焖鸡米饭是怎么做出来的?黄焖鸡米饭配方大公开!
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服