阳台种菜人教你阳台种菜:芹菜-头条网

芹菜起源于欧洲南部和非洲北部地中海沿岸地带,汉代时期由高加索传人中国。芹菜传入中国后,经长期栽培驯化,培育成叶柄细长、香味浓郁的中国芹菜。芹菜食用部分是叶柄,一些人将叶柄称为“茎”是错误的。芹菜叶柄多为绿色,也有白色、黄色、粉色、紫色、红色的叶柄。芹菜是一种大众化的叶类蔬菜,由于芹菜无一定的采收标准,从小到大均可食用:对光照、温度要求不十分严格,极适于阳台种植;也可以做蔬菜盆景。

在阳台种植芹菜,一般需要用较大一点的容器,容器的深度在25厘米以上。为保证阳台的清洁,最好采用基质栽培。园艺市场可以买到各种各样适于芹菜栽培的容器,容器底部有排水孔。为防止水分漫流,配有托盘。当然也可以用泡沫箱、旧木箱、塑料盆等代替,但需在容器底部钻几个小孔,用于排水。阳台种植芹莱,基本采用基质栽培,基质的配制很重要。常用的基质配制有1:1的草炭、蛭石,1:1的草炭、锯末,1:1:1的草炭、蛭石、锯末,1:1:1的草炭、蛭石、珍珠岩,6:4炉渣、草炭。草炭、蛭石、珍珠岩在园艺市场可以买到。基质栽培需要在基质中添加肥料,有机蔬菜栽培不能使用化学肥料,只能使用有机肥料。

栽培要点:

(1)芹菜种子极小,千粒重只有0.5克。在阳台上种十几颗芹菜,只需几十粒种 连续使用3年。芹菜采用育苗移栽,即先育好苗,然后再移栽。

(2)将芹菜种子包在纱布中,放在清水中浸泡24小时,使种子充分吸水。然后将种子于阴凉处略晾一下,散失种子表面过多的水分。晾后的种子放在铺有纸张的小盒里,盖上盒盖,放在阴凉通风处催芽。催芽的温度为10—25℃。每天用清水将种子清洗一次,以防发霉。清洗后要稍凉一凉,然后继续催芽,约7天左右,80﹪以上的种子发芽时即可播种。

(3)准备一个5CM深、10×20平方CM的平底容器(如育苗盘),里面放上3CM厚,掺有有机肥的基质。将基质喷湿后播种。播种时,按2CM间距将发芽的种子均匀摆放;播种后用基质覆盖,厚度不超过1CM。小水喷湿覆盖的基质,盖上塑料布保温。

(4)小苗出土后,要及时喷水,温度保持在15—20℃芹菜幼苗高6—8厘米,长有3—5片叶时即可定植。

(5)准备一个深度在25CM以上的平底容器,里面放上20CM厚,且掺有有机肥的基质。将育苗基质湿透后,轻轻将芹菜苗从育苗容器中拨出,栽在准备好的容器中;每10天追加些有机肥,及时浇水,40天后即可收获。

芹菜是高纤维食物,可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠黏膜的接触,达到预防结肠癌的目的。芹菜中含有酸性的降压成分,对于原发性、妊娠性及更年期高血压有降压的作用。

(菜吧 小编:caiba_org)

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