内容简介：月饼市场重新热闹起来。对于琳琅满目的各式月饼，除了“高钙月饼”“补铁月饼”之外，鲍鱼月饼、螺旋藻月饼等主打高端保健的月饼也隆重登场。这些统称为“概念月饼”。或冠名营养丰富，或号称保健功能。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。”月饼的本……
很快要到中秋节了，对于中秋节，人们想到最多的就是赏月吃月饼，但此刻也不应该忘记养生保健，因为中秋时节万物成熟，气温也在逐渐转凉，此时早晚温差大，最需要保养。这个时候要在饮食和个人护理上做好准备，以迎接干燥的秋季——
◇秋季保健有讲究
在五行学说中秋属金，主敛肃，应于肺，因应秋天的肃杀之气，易脱水，情绪也容易受压抑，因此，秋季养生应依据“万物秋收，肺气金旺”的特色。在保养身体上应注意下列几点:
秋季天气转凉，空气中普遍缺乏水气，食养应注意防燥摄阴，滋肾润肺，在饮食上，以少量椒、葱、蒜等辛散食物，配合芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鸭肉、乳品等柔润食品。至于老人，还可以多吃一些米粥来益胃生津。
秋天气候干燥，很易感到口干舌燥，皮肤水份也易流失。所以要特别注意水份的补充，多喝水、多吃含胶质与水份的水果，避免太激烈的运动。而早睡早起可降低血栓形成的机率，进而预防心血管疾病。
3、预防秋季感冒
秋初暑气由盛而降，朝凉夜热，日夜温差变化大，到了十月左右，暑气渐退，但逢秋老虎发威时，天气又闷又热，这种凉热不定的气候，最容易感冒。
4、中秋养生的几个偏方
1）、生青杨桃五个榨汁，加入一钱人参粉共服。
2）、酸杨桃切片，加点盐，可防感冒声哑、喉咙病痛。
3）、香蕉一条，加柠檬数片及砂糖，腌半小时后食用。
药养重点放在滋补津液方面，平时可服用人参、沙参、麦冬、百合、冬虫夏草、核桃仁、杏仁、川贝、澎大海等益气滋阴、宣肺化痰的中药来保养。若容易发燥病，则用生地、百合、党参、麦冬、甘草来预防。
秋季养生应注重培养乐观的情绪，静想收获累累硕果的喜悦，或以哲人眼光判断自然季节交替所表现的春秋凉，保持内心宁静，收神敛气，为阳气潜藏作好准备。除日常生活调摄外，还要进行耐寒锻炼，增强机体适应多变气候的能力。
1.中秋九大养生菜
从中医节气看，中秋是气候转换分界点。一过中秋，天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外，有些人还会皮肤干燥，或出现腹泻、便秘等肠胃功能失调。蔬菜不仅养生，还能对一些疾病的治疗起到辅助作用。那么，在应季的蔬菜中，哪些适合养生呢？下面就推荐给大家一份“养生蔬菜目录”:
强肾植物:黄秋葵
要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。
这种蔬菜不太常见，但最近声誉鹊起。原因是经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。
预防感冒:莴笋和菜花
菜花含的维生素c比大白菜、黄豆芽要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。
莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可止咳。
防止生痘:生菜和苦瓜
生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。
苦瓜富含粗纤维、维生素c、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。
促进消化:韭菜和香菜
韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。
香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
消炎降火:菠菜和番茄
菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。（onlylady）
2.月饼不妨这样吃
在物资匮乏、食物供应不足的年代，月饼或许是难得的美味。不过在物质丰富的今天，含有大量糖类和脂肪的月饼就显得暗淡了许多。此前曾有媒体报道,一对老夫妇为了把儿女送的月饼吃完，连续一两个月吃月饼，以致吃出了糖尿病。因此，吃月饼应浅尝辄止，如果这几天多吃了几块月饼，那么正餐尤其是主食就要适当的减少一些，防止摄入过多能量。
此外，月饼又甜又腻，面对月饼能有好胃口的人不多，以至于有许多朋友一到中秋就为成堆的月饼而发愁，吃也吃不完，扔了又可惜!这些价格不菲的月饼怎么吃才妥当?在这里给大家几条建议:
首先，不妨把月饼放在早餐吃，尤其是那些不吃早餐或者早餐摄入不足的人群。人每天三餐的食量，有一个科学的比例，即每天早中晚餐所摄入的能量各占全天总能量的30、40、30，而能达到这个标准的人却并不多，大多数人的早餐要比午餐、晚餐逊色许多，年轻人尤为突出。众所周知，一顿高质量的早餐，不仅是整个上午精力充沛的保证，更能让你的健康免受许多危害。而早晨若能吃一个月饼，喝一包牛奶或豆浆，若有条件，再加点蔬菜和水果，将是一顿很不错的早餐。
其次，可以把月饼切成小份，当做上午或者下午的小甜点享用。无论是在家里还是在单位，每次拿出一两块月饼，每块切成四份或者更小，配上几根牙签，分给多人食用，很快就能吃完，即使平时对月饼没有丝毫兴趣的人也会忍不住吃一两块。大家既吃的香甜，又不会感到油腻。
此外在外出旅游或进行户外运动时，可以带上几块月饼以便补充能量。月饼算得上是携带方便，又容易保存的方便食物。尽管它高油高糖高能量，但在高强度的体力活动之后，不失为补充能量、缓解饥饿的上等食物。
其实月饼本身就是一种特殊的节日食品，它承载着近千年的历史文化和人们渴望团聚美满的良好祝愿，所以吃月饼更多的是一种精神需要,一种饮食文化!我们也不必苛求于月饼的营养，因为月饼本身就不是为营养而生的。
温馨提示:中秋节将至，月饼市场重新热闹起来。对于琳琅满目的各式月饼，除了“高钙月饼”“补铁月饼”之外，鲍鱼月饼、螺旋藻月饼等主打高端保健的月饼也隆重登场。这些统称为“概念月饼”。或冠名营养丰富，或号称保健功能。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。”月饼的本意及其文化内涵共同组成了“月饼概念”，在不同的历史时期，月饼还可能被赋予新的内涵，有着更加升华的“月饼概念”，但有一点是坚定不移的，那就是月饼起码要保持“原味”，不能变成“保健品”，更不能成“药饼”。
在这个讲究“保健”的时代里，任何商品或产品只要拥有“保健”功能，都会“增值”。其本质是，抓住公众保健心理，给商品贴上“保健”标签，由于监管环节上的“疏忽”，让其能够冠冕堂皇走向市场。正是由于保健品市场的鱼龙混杂，给了“药饼”的生存空间。月饼的文化内涵构成了月饼特有的象征意义。月饼一直以来与中华传统文化紧密相联，中国人吃月饼吃的就是中华民族传统文化。商家如果真的要做概念文章，核心要摒弃“药饼”概念，丰富“文化”内涵。恰恰所谓“概念月饼”少了“文化作料”，降低了月饼的“文化疗效”。
营养学家建议，吃月饼时一定要因人而异，千万不要图一时美味，吃坏了身体。月饼是一种不常食用的应季食品，大多数月饼含脂肪、热量比较高，一般人要适度食用。比如，对于患有糖尿病的人，一定不要选择含糖多的月饼，由于月饼中的糖、油脂等成分可增加血液稠度，给身体带来不适，因此购买月饼时要选择无糖的；对于老年人和小孩来说，由于消化能力不强，多吃月饼会加重肠胃负担，容易引起消化不良、腹泻，中秋节期间一定要适量食用月饼。（王旭东）
