夏季佳饮——姜枣红糖水

   立夏一过，就是一年一度喝姜枣红糖水的最佳时间了。
        说起姜枣红糖水，仅仅用到生姜、大枣、红糖这三样食材，但如果喝对了时间、喝对了方法，效果就很神奇：具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。

        姜枣红糖水是咱老百姓治疗感冒风寒最常用的方子，如果您不小心着了凉、淋了雨，回到家马上喝上一碗热乎乎的姜枣糖水，周身微微汗出，即觉浑身舒畅。可以说，生姜大枣红糖水是我们居家生活的必备，更是养生保健以及大病康复的必需。一般来说，不管是大人小孩，还是轻病重症，都可服用姜糖水。因此，我们每个人都有必要了解一些姜糖水的做法与功效，对于我们及家人保持健康大有好处。

        多年实践观察证明，很多人坚持饮用生姜红糖红枣水一段时间后，手脚冰凉，体虚的都有不同程度的改善或消失，免疫力增强，脸色变得红润有光泽。每天晨起喝生姜大枣红糖水，因为生姜性温，可以助肝的疏泄，温升肝血，这样可以让一天的阳气强劲地升起来，阳气升的高，每天运动的圆就大，人就更健康。大枣、红糖是健脾养血的，可以补益肝血，还可以与生姜辛甘化阳，且大枣、红糖属阴，与生姜的阳配合，阴阳平调，既不过升而燥，亦不过阴而腻。平衡阴阳，可调节姜与枣、红糖的比例。

        生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。喝生姜大枣红糖水治预防治疗风寒感冒；生姜又有“呕家圣药”之称；民间有“早上三片姜，赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。
        红糖含有95%左右的蔗糖，保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。

       大枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳之功效，补血效果更好。一般来讲，生姜大枣红糖水有以下几种常用功效！！

1.预防风寒感冒
        风寒感冒从中医来说是风寒外袭，而生姜是热的，主辛散，可以驱散外邪，如果受了风寒，喝一碗热姜茶，令患者微微出汗，则表邪随汗而出，病也会随之而解。

2.预防流感
       中医认为“正气存内，邪不可干”，指在疾病发生过程中，人体自身抗病能力至关重要。预防流感喝姜糖水、熏醋简便有效。

3.暖宫、活血，治痛经
        由于饮食、生活习惯的原因，很多女性朋友都会有宫寒。姜茶可以暖宫，让经血通畅，改善痛经，这个效果是非常好的。很多回头客都说，姜茶改善痛经的效果的确很好。（平常就要多喝，不要等痛的时候才喝）

4.暖胃、去胃寒
        胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，多喝生姜水，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。当然，出现胃痛需警惕胃的器质病变，最好去医院做胃镜检查或找有经验的中医辨证调治。

5. 驱寒除湿，养生
        从古到今，医书上以及保健书上都极力推荐生姜的保健功效。很多人都用生姜来养生。主要是因为寒气和湿气是引起引起身体众多慢病的最主要原因。而生姜驱寒除温的功效是非常好的，况且又没有任何副作用。

6.可以减轻晕车、晕船的现象
      户外运动、出门旅行必备。姜茶可以驱寒除湿，很多户外运动需要备姜茶才行。生姜还可以治疗晕车船、恶心。我建议晕车者乘车船之前喝一杯姜茶。

7.帮助去除赘肉
        很多人会问，姜枣茶里含有红糖，喝多了会不会长胖。其实我要告诉大家，姜枣茶不会长胖，是帮助去除多余的肉的。首先，红糖是帮助排毒的好东西，吃了绝不会长胖。然后是姜的作用，会帮助你排除体内的寒气，帮助你保持体温。体温够了，才不会长肉。大枣健脾作用很好的！

8.大枣能补脾胃生津液，用于脾胃虚弱，食少腹泻，心悸等症。 生姜红枣红糖茶最适合女性朋友们冬天饮用，改善手脚发冷的状况，同时还可以暖胃散寒、美容养颜、养血补气。

附：神仙姜枣茶，百搭回春方
◆原料：带皮生姜、六个红枣
◆原料准备：在洗菜盆中放少许面粉，加入清水搅匀，然后把整块的生姜放进去泡洗10 分钟，冲洗干净。不要去皮，连皮一起切下三大片备用。红枣洗干净，掰开。

● 做法一：煮姜枣茶

        红枣和姜片一起加冷水下锅，煮开后转中火再煮10 分钟以上，多煮一会儿更好，然后放入保温杯，继续焖泡。可以反复冲泡几次。

● 做法二：泡姜枣茶

        上班的朋友可以用泡茶的方法做姜枣茶：早上把姜切薄片，用保鲜膜包好带到办公室，放保温杯中，加掰开的红枣，用沸水冲泡，盖上盖子多焖一会儿。可以反复冲泡几次。

● 做法三：煮姜枣粥                          煮姜枣粥时，带皮生姜不要切片，而是用菜刀拍扁。大枣掰开。每天早上熬粥的时候，把准备好的带皮生姜和大枣放进去跟着粥一起熬，熬的时间要长一点儿，最好是一个小时以上。熬小米粥或是杂粮粥都可以放姜、枣。服用此粥后，全身会有温热感，具有强心作用。促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜，对胃溃疡有明显抑制作用。