每天少喝点酒对身体好吗？

谈起酒会让很多人想起烟，两者都会影响我们的健康。吸烟有害健康已经成为常识，但大多数人认为喝酒是“小饮怡情，大饮伤身”。仍然有很多人认为每天喝一小杯酒对健康有好处。这些是真的吗？

先看酒。其实酒本身的化学成分就是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类。众所周知，乙醇本身不会引起基因突变或直接致癌，但真正危险的是乙醇在人体内的代谢产物：乙醛。酒精(乙醇)进入体内后，通过乙醇脱氢酶代谢为乙醛，再通过乙醛脱氢酶代谢为乙酸。然而，中间代谢物——乙醛是明确的致癌物。为此，世界卫生组织将酒精饮料和乙醛列为一级致癌物，并有确凿证据。

我们来看看“适度饮酒”这个说法。比较权威和著名的来源是2015版《美国饮食指南》。这个指南主要是针对欧美那些太习惯喝酒的人，喝酒甚至有酒瘾的人不在少数。为了让大家更容易接受和执行，官方给了成年人适度饮酒的建议。指成年人适度饮酒，是针对需要饮酒或有饮酒习惯的人，是一种退而求其次的劝导。世界顶级医疗价值《柳叶刀》发表了一项涉及多个国家的2018年“饮酒”研究。研究人员给公众的建议是“酒精的安全摄入量=0”，适度饮酒是不可取的。

最后看“每天一杯酒”。很多人认为红酒富含白藜芦醇、花青素等活性成分，具有抗氧化、抗衰老、抗癌的功效；每天喝一点红酒对心脏也有好处，软化血管，预防冠心病。但实际上，简单的查数据算算，就知道葡萄酒中这些物质的含量低得可怜。想喝一剂产生神奇效果的，不知道这个剂量是多少。此外，研究表明，所谓的健康红酒(葡萄酒)与其他酒类的致癌风险没有区别，即使每天只喝一小杯酒，女性患乳腺癌的概率也会显著增加。除了红酒，喝其他酒的健康风险也是存在的。原因很简单，因为即使是最好的酒，最重要的成分永远是——酒精。

“适量饮酒”和“每天一杯酒有益健康”都不是科学的说法。因此，仍然建议不喝酒的人不要以任何理由试图开始“喝一点”。有饮酒习惯的人，男<200g酒精/周，女<140g酒精/周。酒精是对身体最大的责任，不喝酒才是真正的健康！