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如何从色泽、透明度鉴别白酒的质量?
昵称7455704
>《饮食》
2011.08.19
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如何从色泽、透明度鉴别白酒的质量?
可用高脚酒杯盛满酒后,举杯对光,观察酒液,应纯洁、无色、透明,无浮悬物和沉淀物。有的白酒因发酵期或贮存期较长,可带有极浅的淡黄色,如茅台酒,这是允许的。
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