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食在当季之青涩丝瓜
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>《天下美食》
2014.06.23
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食在当季之青涩丝瓜
丝瓜为夏季蔬菜,所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。而且丝瓜有一种淡淡的青涩,入口给人清凉的口感,特别适合在炎热的夏季食用。
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