古兰经门热闹夜，有名餐厅稀奇妆

  --伊朗浅游小记之十二

在十八世纪，伊朗同时出现两个短暂的王朝，阿夫沙尔王朝（1735--1796）和桑德部落建立的赞德王朝（1750--1794）。直到1796年，阿迦先后灭了桑德王朝和阿夫沙尔王朝，建立恺加王朝（1797--1925）再一次统一了伊朗，直到1925年巴列维王朝取而代之。

赞德王朝虽然短暂，但该王朝第一位统治者卡里姆汗曾在城门上小房间放置了一本《古兰经》，保佑进出的人平安，却让这个古城门成为一个不大但很有名的景点--古兰经门。这就是设拉子城北，原本是一座建于山边起防御作用的古城门，已有一千多年历史。

一个普通的城门，放置经书演变成为设拉子的地标建筑。可以看出伊朗民众对宗教经典的尊崇。古兰经门见证古波斯帝国的多次盛衰，四周遍布花园及各种餐厅饭庄，逐渐成为休闲野餐的城市公园。傍晚时分经过此地，四周灯火通明，人来人往，热闹异常。

回到设拉子城中已经夜幕降临，满城灯火，在伊朗正是吃晚餐的时间。在HAFT KHAN哈夫特克哈餐厅就餐。这是设拉子一间外观造型和内部装潢很奇特有名的餐厅。夜晚灯光照耀下的七层楼房，有四层是饭店，却是设拉子最大的餐饮城，让遍地餐饮的成都人惊讶。

每一层功能和风格均有不同，一楼自助餐，二楼是国际美食，三楼是烧烤，还有一层在地下室。有电梯和旋转楼梯上楼。已经有不少客人在用餐。大胡须的老师傅和年轻厨娘正忙碌在案板上打面粉大饼。旅游团队大都在长长的条桌集体用餐，吃烤肉。

在伊朗每天都会重复吃着烤牛肉、羊肉、鸡肉或鱼肉。在这家特别的餐厅用餐后，在味道方面并没有特别的口味感受，菜品也是伊朗餐中常见的样式和味道。不知伊朗人品尝中国的八大菜系、南北口味，东西食材、风味迥异、工艺精湛、百花齐放的菜品，会有何感想。

餐厅装饰装潢，皆是精心布置。古董留声机，家用老锅炉，过时的稀奇物件。陈列、摆放让人出其不意。老旧用具摆出新造型，废旧破碎的各种花色的瓷器，在橱窗里堆积出陈旧历史感，餐饮傲骄成就。别出心裁，充满新奇，让人有饱经沧桑及怀旧的亲切温馨感念。

饭店的橱窗陈列来自国内外大大小小各类餐饮荣誉奖项多达三、四十项。据说在餐厅有最贵重的小间里有黄金做的椅子，但不会轻易让人去，只有老板的朋友或特别尊贵的客人才会被请去进餐。很多旅行社都会介绍、带领游客去这家著名餐厅用餐。

饭店的名字来自诗人菲尔多西的《列王纪》六万双行的叙述诗。其中有勇士伊朗民族英雄鲁斯坦姆闯过七大难关的故事。菲尔多西（940—1020）是广受尊重的波斯诗人，与萨迪、毛拉维和哈菲兹一起，被誉为“波斯诗坛四柱”。

正是：

城楼置经遂成景，日繁夜明休闲春。各地烧烤味趋同，餐厅陈列奇不群。

途乐客  2023.0516游

有必要提一下恺加王朝开国皇帝阿迦·穆罕默德·汗（1742—1797），这是世界历史上唯一的太监皇帝。原是卡扎尔部落酋长之子，在部落被赞德王朝吞并后，阿迦6岁时被赞德王朝阉割成为太监，后升为太监总管。他暗中培养势力，1779年逃出赞德王朝。

经过多次征战，阿迦·穆罕默德成为恺加新首领。并向赞德王朝挑战成功。他登基称帝建立恺加王朝，却成为了波斯历代君王中最残暴的帝王，后来被他两个仆人所杀害，其结局可以意料。他身为太监无后人，他的侄子法塔赫·阿里·沙成为恺加王朝第二代皇帝。