《原创》培养属于自己～苹果天然发酵原液酵种！

  

要想吃高贵松软有弹性的面包～赶快先培养属于自己～天然苹果发酵原液

 

 

 

玫瑰心语；完成的天然酵种如何喂养。

一般都是天然酵种，温水，面粉（1：1:1)不过用的慢会越喂越多。没有用完的酵种，都会是1至3天左右喂一次。我一般都是一周喂一次。一般喂养好，先放温箱发酵2至3小时左右，发起来后放冷藏慢速发酵。

还有；可以不用放冷藏一周，玫瑰我实验过了，先用先唤醒酵种一样的！

网红培养草莓天然酵种制作过程：

第一阶段：

1.先培养天然酵种汁，先找个干净的密封瓶，洗干净，用温水消毒。

2.将100克草莓洗干净和150克温水（35℃）和10克砂糖倒入瓶中，放在30℃温度中侵泡5天，每天观察不要发霉，只要瓶子洗干净，消过毒，基本上这种可能性不存在。每天打开瓶子摇摇，让吸收新鲜的空气。一般打开瓶子味道有点酒味，味道很香的酒精味就属于正常，一天比一天味道浓，最后泡的草莓汁子越来越稠，表面会气泡就表示酵种汁子发酵好了泡上5天左右就可以。