琥珀核桃做法：

       1：先将一斤核桃肉放在容内有用开水泡2-3分钟后将水倒掉，放在大碗内。加人四匙白砂糖与二克细盐拌和后放入微波炉加热。

     2：先四次加热二分钟，后二次加热一分钟，每次加热后要取出用快子全面翻一下。

    3：将核桃放在玻璃上冷却，并要在未冷之前将核桃分开进行冷却，否则要结成一块的。

    在泡好后先倒入篮子里让水流掉后放入碗内