新年随笔

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时间是个大师，确实可以使人忘记一切，哪怕是暂时的。还没有来得及从年前债权未收回的愤怒中走出，又要开始面对新的一天。

小时候年三十这天确实是一年中的大日子。这一天，小零食有了，新衣服有了，小鞭有了，重要的是那个一咬一嘴油的🥟饺子。哎呦，没吃呢，馋虫就先出动了。它指挥着人眼，盯着锅里的举动；它命令着人手，刚及出锅，还没及桌，已然入口，哪管什么冷热，更无需诸多调料，仅仅那口滚烫的肉香，已飞入九天，再无杂念……

其实现在想来，年幼时母亲包的饺子 ，所用馅料是普通的。无非是市场割了一块猪肉，仔细剁碎，生姜是必不可少的，然后佐以剁碎的萝卜，加些酱油，足矣。多年以后，我常常思索，为什么饺子的配料越来越精细，反而味道不如从前了呢？

我想大抵是猪的原因，以前的猪一年以内的很少有拿去市场出售的。一则猪没有长肥，二则养殖户内心不安，认为过早出售坏了规矩。那时猪肉的香，是本质的香，做菜时往往锅底油汪汪，其香久远。现在的猪，半年出栏已是极致，四五个月的也为正常。与之对应的是，做菜时锅底往往油水各半，其味自然难言美妙。

时光如水，转眼已年过半百。小时的记忆所剩无几，正如那油香四溢的味道，早已随风而去。现在的年，与我而言，其实更多的不再是那种回忆，更多的是对父母的慰藉。时光流逝对每个人都是公平的，那个忙前忙后，永不疲倦的父母变成了自己，父母则已白发苍苍，再无干劲了。

于他们而言，我想年三十最大的愿望大抵是可以看到儿子孙子。为了这个，他们很早就开始准备，尽管我多次提议，可以去饭店吃，在家太累了，但他们坚持忙碌，不为所动。总算到了年三十，我们回到了家，对着满桌的菜肴，父亲举起杯，说，我和你妈数着日子，就盼着这一天，你们都回来了，我俩特别的高兴，我们不愿意去饭店，因为这里是家，你们都来了，家里多热闹啊！

听到这里，看着他俩疲惫的神态，想着自己为人父母的付出，那一刻我的眼泪几乎就要流下来，赶紧喝了一口酒……

有时我在想，有人说，人饿着的时候，只有一个欲望，那就是吃饱肚子。人要是吃饱了，就会有很多欲望，所以还是饿着好。但我想，社会之所以进步，人类之所以发展，其实正是人有欲望而实现的。过年也是一种欲望，随着年龄的变化，欲望也在不断变化。就像父母，他们早已对物质、名利、财富淡泊，现在的他们，除了健康，可能更加关注儿女。所谓儿行千里母担忧，天下父母尽皆如此。中国父母子女之间的爱是下行的，父母对子女的爱永远大于子女对父母的爱。所以善待自己，勿让父母担忧，应该也是孝吧。

2022年虎年随笔