打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
避开认知误区,橄榄油热烹调也健康——白果烧鸡翅

〖白果烧鸡翅〗

 

    准备材料:

 

    鸡翅4个、白果18颗、胡萝卜1根、杏鲍菇1个

 

    准备调料:

 

    姜1块、橄榄油5克、盐适量,老抽1匙、蚝油1匙

 

    制作过程:

 



    1、白果去壳(用厨房剪刀或普通剪刀的柄部夹开即可),剥去果皮待用。

 

    2、鸡翅剁成小块、胡萝卜、杏鲍菇切菱形小块,姜切片待用。

 


    3、锅内放入橄榄油,下姜片煸香,将鸡翅放入,两面煎黄。

 

    4、煎到鸡翅表面收缩油份充分析出后,加入杏鲍菇、白果、胡萝卜、翻炒均匀。

 

    5、加入老抽,炒匀,让材料均匀上色,加入半小碗水或高汤,沸腾后转中火,继续焖煮。

   

    6、汤汁沸腾后,加入1匙蚝油,适量盐,翻匀继续焖煮直到汤汁收浓即可关火起锅。

 




    小提示:

 

    1、橄榄油做菜只需要很少的一点即可达到其他油3倍量的效果,加上鸡翅也会出油,所以油的用量很小。

 

    2、白果有微毒,每人每天食用不宜超过6颗。

 

    3、蚝油较咸,所以盐的量要适当少一些。

 

    4、品利橄榄油的口感还是很不错的,做出的菜也口感很清爽,不油腻。





本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
蚝油在手,各种菜的做法都不愁了!
蚝油杏鲍菇
杏鲍菇美食
美食分享:白菜烩面筋、杏鲍菇炒韭菜、糖醋带鱼的做法
好时光,只为“蚝”味道,29道蚝油菜,玩转绝鲜滋味
香飘四溢的几道家常菜,好吃不油腻,色香味俱全,学会不用下馆子
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服