高效节能日光温室黄瓜栽培技术要点
日光温室黄瓜栽培技术
在我国北方塑料日光温室中，秋季播种，冬季开始采收，直到第二年春末夏初结束的这茬黄瓜称为越冬茬或越冬一大茬，曾有习惯称之“冬春茬”。越冬茬黄瓜生产主要是在一年之中日照最差、温度最低的季节里进行的，技术难度较大，要求比较严格，但确是经济和社会效益最好的一茬。过去我国冬天黄瓜的生产主要是利用加温温室进行的，产量低，技术难度大。近几年，我国北方大面积推广利用不加温或基本不加温的高效节能型塑料日光温室栽培越冬茬黄瓜，产量高，效益好。但必须要按其一套全程的栽培技术予以实施。
(一)日光温室越冬茬黄瓜生产的基本条件
利用塑料日光温室进行越冬茬黄瓜生产是立足于不加温或基本不加温(有限度的临时性补温),因此,对温室的建造和管理要求严格。无论采用什么结构形式的高效节能塑料日光温室，在严冬季节所创造的温度条件，必须满足黄瓜生长最基本的需要。依据黄瓜的生物学零度的概念和黄瓜根系所忍受的最低下限温度，在正常管理下，温室的最低温度不宜低于
根据目前高效节能型塑料日光温室的结构性能、保温材料及管理技术，在基本不加温的情况下，越冬茬黄瓜的栽培还只限于北纬40-41度以南,日照百分率大于50%,极端最低气温-20~
（二）品种 越冬茬黄瓜目前都是采用的嫁接苗，其中接穗的品种要求严格，要在低温和弱光下能正常结瓜；同时还要耐高温和耐高湿，在高温和高湿条件下结瓜能力强，结回头瓜多。另外，还要抗病性好，对温室环境的适应能力强，对管理条件要求不严，意外伤害后恢复能力要好，目前生产上应用的绝在大部分品种还只限于密刺系统，包括原有的长春密刺、新泰密刺、山东密刺，以及从它们当中选出的新品种系和配合的一代杂交种。
（三）播期 越冬茬黄瓜一般苗龄为35天左右,定植后约35天开始采收,从播种到采收需历时70天左右。越冬茬黄瓜一般要求在元旦前后开始采收，以便到春节前后进入产量的高峰期。由此推算，正常的播期应在10月上旬到中旬。此期播种，可以保证在大多数地区的温度条件下，有利于嫁接伤口愈合和在严冬到来以前搭好丰产架子。目前，一些保温性能差的温室，迫于严冬时产量没有把握，往往通过提早播种来获取冬前产量，也有的为了在越冬茬黄瓜春天产量高峰过后能套种一茬春提早的蔬菜，往往也把播期有意向前提，这是目前这茬黄瓜在播期上的一个新的动向。
（四）嫁接育苗 正常播期培育越冬茬黄瓜苗时，一般是在日光温室里进行的。目前，以靠接方法居多，越冬茬黄瓜靠接育苗有两种培育方式，一是将黄瓜和黑籽南瓜分畦播种育苗，嫁接时分别掘取苗子，接后另畦栽植。另一种是，黄瓜种子撒播的沙床中，将黑籽南瓜催牙后点播到营养钵里（居中位置），嫁接时只掘黄瓜苗，接后将黄瓜苗的根假植到营养钵的一侧，摆入苗床进行培养。这两种方法各有利弊，但后一种方法南瓜不用缓苗，管理时根据苗情移动营养钵自由调整位置，定植时苗子搬运方便，不易伤根。正常播种时黄瓜要早播5-7天,南瓜子叶展平到第一片真叶半展开,黄瓜第一片真叶长有2分到5分硬币大小,是嫁接适期的指标。其中黑籽南瓜秧苗的生理指标是最为重要的，因为苗子再大就要发生空心现象，必然影响嫁接的成活率。通过育苗，培养出10-15厘米高,0.6-0.7厘米粗,4叶一心,苗龄35-40天的健壮幼苗。
（五）施肥整地 用于越冬茬黄瓜的栽培的日光温室，需要的日平均气温达到
越冬茬黄瓜一要施足底肥，既要能满足黄瓜长期结瓜对养分的需要，但又不能过量而产生肥害。二是要有利于提高土壤的通透性和贮热保温能力，能够大量连续地分解产生二氧化碳。因此，底肥应以腐熟的秸秆堆肥、牛马粪、鸡禽粪、猪圈粪和粪稀为主（粪稀宜在扣膜前灌施），施入纯净的圈肥和粪稀时也须适量掺入铡的鲜稻草、充分腐熟的麦糠、稻壳及废弃食用菌培养基等。农家肥亩用量应不少于1000公斤。要通过增施有机肥，使２０－３０厘为的表土成为富含有机质的海绵田，这是保证这茬黄瓜栽培成功，高产、少病和高效益的一个关键。化肥的亩用量是：过磷酸钙１００公斤，或用３０－５０公斤磷酸二铵。
底肥多时宜普施，底肥较少时可用其中2/3普施,另1/3沟施。地面铺施后人工深翻２遍，再按计划的行距开沟，将剩余肥料施入沟里，最好再施入阿姆斯生物肥４０－５０公斤，或施入饼肥２００公斤，与土充分混匀。然后在沟里浇大水、造足底墒。越冬茬黄瓜栽培一般采取大小垄，目前主要有两种配置方法：一是大行距８０厘米，小行距５０厘米，平均行距６５厘米，称之为密植栽培。再一种就是小行距８０厘米，大行距１００厘米，称为“稀植"栽培。
（六）定植
１、栽苗。栽苗宜选晴天进行。将苗子分大、中、小三级后，搬运到定植垄旁，从整个温室来看，大苗应放到东西两头和温室前部，小苗宜放到温室中间。从一行来看，大苗在前，小苗在后，一般苗居中，这样有利后来生长整齐一致。
一般“密植”栽培的，平均株距２３厘米左右，“稀植”栽培的，平均株距约３０厘米。摆苗和栽苗时要掌握前密植后稀，因为温室里光照是前强后弱，这样可以使不同部位的苗子获得基本相似的光照。定植时，有的是按株距开穴，穴内栽苗；有的是在定植垄上开一道深沟，将苗子按规定的株距摆到沟里稍加固定。尔后在穴内或沟里浇水，水渗后平坑（沟）培土、围苗，整平垄。注意苗子一定不要栽深了，填土后苗坨与垄面持平即可，更不能把嫁接口埋到土里。
２、覆盖地膜。过去人们习惯先覆膜后栽黄瓜，或栽后随即覆盖地膜。这样做实际上是把嫁接苗黄瓜根系能够深扎的这一优势人为地给削弱了，降低了植株抗寒、耐低温的能力，背离了嫁接育苗的意义。其实，定植时多数地方的地温一般都不低，覆盖地膜的目的在于提高地温，定植后应该是在反复锄划的基础上，尽量促进根系深扎，等栽后１５天左右再覆盖地膜。
（七）吊蔓 栽培越冬茬黄瓜时，为了促进发育，保持根系旺盛的生命力，多是采取不打顶任其自然生长的方法。越冬茬黄瓜一般要长到４０－５０节，温室高度有限，生长一段时间就要把瓜蔓沉落下来。为了沉蔓方便，一般都采用尼龙线披、布条吊挂，或尼龙网支架，这样可大大减少架材的遮荫。吊挂尼龙线披或尼龙网时，尽量使其不和温室拱架直接连接，最好独立支架。吊挂用的尼龙线披应在上部多留出一部分，以便沉蔓时续用。
吊蔓时操作要轻，一次下沉不要过多，更不要损伤叶片。要使叶片在空间分布均匀，不五相遮挡。同时，还要摘除下部病黄叶、侧枝、卷须、雄花、畸形瓜和病瓜等。摘叶并不是一项必要的措施，生长比较好和保存比较完整的叶片一般不要轻易打掉，一次打叶一般不超过２－３片，尽量保持每株有２０片左右的开放叶。
（八）温度管理 越冬茬黄瓜生育期的温度管理，大体分为三个阶段掌握：
１、越冬前━━定植到根瓜膨大期。这一时期大多数地区的天气较好，管理上应以促秧、促根和控制雌花节位为主，抢时搭好丰产架子，培养出适应低温雾日照条件的健壮植株，为安全越冬和年后高产打下基础。
越冬茬属于长期栽培，一般要求黄瓜能提早出现雌花，以便有利于调整结瓜和长秧的关系，在温度管理上要依苗分段进行：第一片真叶以前采用稍高的温度进行管理，一般晴天的上午保持２５－３
２、越冬期━━结瓜前期。越冬茬黄瓜开始结瓜后，大多数地区已进入严冬时节，光照越来越显不足，此时管理温度必须在前一阶段的基础上逐渐降下来，逐渐达到晴天上午２３－２
３、越冬后━━春季盛瓜期。入春后，日照时间逐日增长，日照强度逐日加大，温度逐日提高，黄瓜要逐渐地转入产量的高峰期。此期温度管理指标要随之而提高，逐渐达到理论上适宜的温度，即晴天的白天２５－２
（九）水分管理 在浇好定植缓苗水的基础上，当植株长有４片真叶，根系将要转入迅速伸展时，应顺沟浇一大水，以引导根系继续扩展。随后就转入适当控水阶段，直到根系膨大一般不浇水，主要是加强保墒、提高地温，促进根系向深入发展。如果此时浇水过于频繁，南瓜根就会浮在近地表层，对以后的抗寒不利。结瓜以后，严冬时节即将到来，植株生长和结瓜虽然还在进行，但用水量要相对减少，浇水不当容易降低地温和诱发病害。天气正常时，一般７天左右浇一次水，以后天气越来越冷，浇水的间隔时间可逐渐延长到１０－１２天。浇水一定要在晴天的上午进行，一是水温和地温更接近，根受刺激小；二是有时间通过放风排湿，在中午强光下使地温得到恢复。
浇水间隔时间和浇水量的具体调控，根据黄瓜植株的长相、果实膨大增重和某些器官的表现来权衡判断。瓜秧深绿，叶片没有光泽，龙头舒展是水肥合适的表现；卷须呈弧状不垂，叶柄和主茎之间的夹角大于４
春季黄瓜进入旺盛结瓜期，需水量明显增加。此时灌水就不能只限于膜下的沟内灌，而是逐条沟都要浇水。浇水的间隔时间要随管理的温度不同而定常规温度（白天２５－２
空气湿度的调节原则是，嫁接到缓苗期宜高些，相对湿度达到９０％左右为好。结瓜前适当高些，一般掌握在８０％左右，以保证茎叶的正常生长，尽快地搭起丰产的架子。深冬季节的空气相对湿度控制在７０％左右，以适应低温寡照的条件和防止低温高湿下多种病害的发生。入春转暖以后，湿度要逐渐提高，盛瓜期要达到９０％左右，此时，原来覆盖在地面的地膜要逐渐撤掉，而且大小行间都要浇明水。须知，高温时必须高湿相配合，否则高温致害，不利于黄瓜的正常长秧和结瓜。
（十）追肥 越冬茬黄瓜结瓜期长达４－５个月，需肥总量必须要多，但每次的追肥量又不宜过大，这时因为南瓜根比黄瓜根吸肥能力强，吸肥范围广，故需吸量增加但一次施肥多了容易引起茎叶徒长。冬季的一大段时间里，黄瓜的生长量不大，又不能多浇水，追肥量大时极易引起土壤浓度过大，形成浓度障碍。越冬茬黄瓜的追肥按下面的规律进行：摘第一次瓜后追一次肥，亩用硫酸铵２０－３０公斤；低温期一般１５天左右追一次肥，每次亩追硫酸铵１０－１５公斤；严冬时节要特别注意搞好叶面追肥，叶面喷肥绝对不可过于频繁，否则会造成造成造成药害和肥害；春季进入结瓜旺盛期后，追肥间隔时间要逐渐缩短，追肥量要逐渐增大，每亩每次尿素１５－２０公斤；结瓜高峰期过后，植株开始衰老，追肥和浇水也要随之减少，以促使茎叶养分向根部回流，使根系得到一定恢复，以延长结瓜期。
（十一）放风管理 定植后的一段时间里要封闭温室，保证湿度，提高温度，促进缓苗；缓苗后要根据调整温度和交换气体的需要进行放风。但随着天气变冷，放风要逐渐减少。冬季为排除室内湿汽、有害气体和调整温度时，也需要放风。但冬季外温低，冷风直吹到植株上或放风量过大时，都容易使黄瓜受到冷害甚至冻害。所以，冬季放风一般只开启上放风口，放风中要经常检查室温变化，防止温度下降过低。春季天气逐渐变暖，温度越来越高，室内有害气体的积累会越来越多，调整温度和交换空气要求逐渐地加大通风量。春季的通风一定要防黄瓜霜霉病结合结合起来。首先，只能从温室的高处（原则不低于
（十二）采收 嫁接黄瓜育苗时温度不高，日照较短，本来就有利于雌花的分化，更由于嫁接进行切口，使营养生长一时受到抑制，生殖生长得以发展,往往雌花发生的早且多，影响瓜秧生长。如果定植后再遇上低温度连阴天，这一情况可能就更加严重。遇到这一情况，要下狠心及早采摘下部的瓜，必要时还要把一部分或大部分（有时是全部）的瓜钮疏掉，以保证瓜秧正常生长，为以后拿产量打好基础，结瓜初期要适当早摘、勤摘，严防瓜坠秧。低温寡照到来以后，植株制造的养分有限，瓜坠秧的现象更容易出现，也必须强调早搞勤摘。接近春节时采摘的瓜，可以采用秋冬茬黄瓜栽培中介绍的保鲜办法进行贮藏，以便到春节集中供应。春暖以后，更要勤摘早摘，充分发挥优良品种的增产潜力。
黄瓜是日光温室经营的主要蔬菜，目前约占全省日光温室生产面积的60％左右，以深冬一大茬（冬春茬）为主。它产量高、效益好。其栽培要点是：
1、品种选挥
深冬茬应选择耐低温、寡光照、早熟、抗病、丰产、商品性好的品种，目前较为适宜的有津春3号、甘丰11号、8号、新泰密刺、长春密刺等。
2育苗
深冬一大茬黄瓜均采用黑籽南瓜嫁接换根培育壮苗。
⑴育苗方式和播种期：可采用营养土苜床育苗或用塑料钵育苗。一大茬黄瓜播种期在9月下旬至10月上旬为宜。
⑵播种前的准备：苗床营养土配制可用肥沃的菜园土、腐熟的马粪、大粪干按6：3：1配制。床土厚约10厘米，铺平压实喷药消毒盖膜保温。
⑶播种
1）种子处理：每亩用种量黄瓜100－
2）播种方法和密度：选睛天上午播种，先将床土洒水湿透，水渗后划行播种，黄瓜密度3×
3）苗床管理：播后尽量提高室温，气温保持在28－
4）嫁接及嫁接后的苗床管理：嫁接苗床土同育苗床土。嫁接方法目前普遍采用的是靠接法，嫁接选晴天上午进行，接后立即按10×10厘米行距栽入苗床。苗床上扣小拱棚，湿度保持在95％以上（膜上有水珠），温度控制在25－
3、定植前准备
⑴温室消毒：用五氯硝基苯对土壤消毒，并用烟雾剂温室消毒。方法：定植前10天，每立方米空间用75％百菌清1克加敌敌畏0.1克与锯末混合点燃姻熏24小时。
⑵整地、施肥、作畦：基施优质农家肥1万公斤，腐熟的油楂300--400公斤，过磷酸钙25－30公斤，撒施后，深翻浇足底水。南北向作畦，高畦栽培，畦高20－25厘米，畦宽70－80厘米，沟宽40－50厘米。
4、定植
定植方法及密度：黄瓜采用高畦垅作，宽窄行单株定植方式，株距27－30厘米，亩栽苗3600--4000株。定植时先在宽行两边起垅，垅高13－15厘米，在上边开10×10厘米小沟，沟内浇水施肥，施碳铵100克，水渗后摆苗，行中取土封沟，行中间形成暗灌水沟，后盖地膜，取出瓜苗，压紧膜口，定植2－3天后浇缓苗水。
5、定植后的管理
定植后管理关键在于调控好水、肥、气、热、光照条件，促进营养生长和生殖生长的平衡，通过管理创造一个有利于黄瓜生长而不利于病害发生的环境条件，从而达到高产优质的日的。
⑴定植到缓苗管理：关键是温度，白天保持28--30℃，夜间不低于15℃，缓苗后加大昼夜温差促根控秧，及时绑蔓上架，为始收打好基础。
⑵结果期管理：此期间加强肥水管理是获得高产、优质、高效的关键。
温湿度光照调节，此期间采用四段变温管理，控温降湿，生态防病，早晨即早揭帘，白天超过30℃放风，下午降到20℃关棚盖帘，前半夜维持15－17℃，后半夜13—11℃，早晨揭帘前保持8－10℃，白天25－28℃。光照每天保证8小时以上。阴雪天尽量争取散射光。
水肥管理：根瓜采收前浇一小水，严寒期最好利用滴灌浇3－4个水，开春后随温度升高，进入盛瓜期需水量加大，霈7－10天浇一水，结合浇水追施速效性化肥15－25公斤（每亩），还可用0.2%磷酸二氢钾逆行叶面追肥。植株调整：绑蔓方法是在黄瓜垅的上端南北向拉铁丝，黄瓜缓苗后吊绳牵引，每4－5片叶缚蔓下次。生长点长到接近屋面时，除去下部黄叶、病叶进行落蔓。同时打去过多的雄花和卷须。
采收：根瓜要及早采收，一般100克左右，腰瓜一般150－200克采收。严寒期大约15天左右采收一次，早春5－7天采收一次，夏初2—3天采收一次，收后理顺码齐，用塑料包好装箱上市。
日光温室黄瓜加行高矮密植栽培，是在常规栽培的基础上，在原栽培行（主栽行）之间加行密植，矮化整枝，通过增加前期密度来提高前期产量，增加经济效益。
一、选择优良品种。日光温室栽培，应选择适应性强，耐低温、耐弱光能力较强的品种。加行高矮密植栽培，应选择早熟抗病品种，如津杂1号、碧春等，主栽行选择丰产抗病品种，如龙杂黄1号、新泰密刺等。
二、适期播种。黄瓜的适宜播期为元月中旬，播种前需浸种催芽。具体方法：把种子放入盛有50℃左右的热水中，同时不停地搅动，待水温降至30℃左右时，恒温浸泡4-5小时，然后放置在30℃的恒温处催芽12小时。
三、培育壮苗。种子在浸种催芽后即可播种，苗床营养土要养分充足，透气良好，保肥能力强。苗期要保持适宜的温度，一般白天温度保持在25-30℃，夜间不低于12℃，苗龄达到35天左右即可选择子叶完整、肥厚而色浓绿的粗壮苗定植。
四、精细整地，施足底肥。黄瓜要求土质疏松、肥沃的土壤。因此，在定植前要施足底肥。一般亩施农家肥4方，磷肥100千克，饼肥200千克，深耕细整，使土壤疏松。然后作畦，畦宽60厘米，畦沟宽40厘米。
五、定植及定植后的管理。在2月下旬选择晴天的上午进行定植。定植时浇足定植水。定植密度行距为50厘米，株距主栽行为25厘米，加行20厘米。定植后1周内不放风，以利于提高温室温度，促使定植苗早发根、早缓苗，同时有较高的温度能够防止植株徒长，促进雌花分化，减少病害的发生。此期室内的白天温度控制在30-35℃，夜间温度不低于16℃。结瓜期白天温度保持在25-30℃，夜间不低于15℃。在生长期间，日光温室相对湿度应在80%左右，盛瓜期保持在60-70%。
定植后至缓苗前，一般不浇水，前期控制浇水。进入采收期后，每隔7-10天浇1次水，结合浇水每次亩施尿素10千克、二铵10千克。浇水后，要注意放风降湿。另外，要防止主栽行黄瓜早衰，在后期增加浇水、施肥次数，同时适量施叶面肥、追施二氧化碳气肥，能提高黄瓜的产量。
在黄瓜5片真叶时，要及时吊蔓或栽插架材，加行黄瓜在12片真叶时，及时摘心，控制生长。主栽行要保持20片开放型功能叶。生长期间，要及时去除植株下部的病叶、老叶和畸形瓜等。
六、病害的防治。日光温室黄瓜的主要病害是霜霉病和白粉病。霜霉病的防治，可用1:1:100（0.5千克白糖、0.5千克尿素、50千克水）的尿素白糖液喷洒，40%乙磷铝500倍或75%百菌清600倍液间隔喷雾2-3次。白粉病的防治，可用粉锈宁800倍液喷雾防治。
七、收获。加行黄瓜在进入4月中下旬即能够收获，在主栽行盛瓜期前收获完毕，收获后要及时除去瓜蔓和架材，以利于主栽行黄瓜的生长，保证后期的产量。
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