金针菇炒鸡蛋的做法

金针菇炒鸡蛋

 

用料

200克金针菇、	2朵香菇
3个鸡蛋、	4克 盐
10克葱、	25克 花生油
2克鸡精、

做法

• 1
  

  先把金针菇洗净，去掉老的根。

• 2
  

  鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。

• 3
  

  锅里放油，葱、蒜切碎，放入锅中煸炒。再放入金针菇。

• 4
  

  翻炒均匀。

• 5
  

  放入香菇丝翻炒。

• 6
  

  倒入鸡蛋液翻炒。

• 7
  

  翻炒鸡蛋成型即可，出锅前放入鸡精调味。

• 8
  

  盛入盘中，