开胃好菜谱干锅土豆片 可调理高血脂的做法

        开胃小菜干锅土豆片系湘菜的一种，土豆片外焦里嫩，搭配上腊肉红绿辣椒，可谓是下饭菜，其香辣过瘾，别具风味。想学习的朋友赶快来围观吧。

土豆的功效与作用：

土豆的主要功效包括：1、健脾，2、解毒消炎，3、治便秘，4、降糖降脂，5、活血消肿，6、益气强身，7、美容及抗衰老。其功效可以治高血糖、高血脂等病症。

适宜人群：土豆：一般人群都可食用。低蛋白饮食的肾病患者、糖尿病患者食用更佳。

禁忌人群：土豆：孕妇谨慎食用。

用料

土豆三个

腊肉一块

洋葱一个

小红辣椒4个

绿辣椒4个

老干妈适量

鸡精适量

大蒜适量

开胃好菜谱干锅土豆片 可调理高血脂的做法步骤

1、原料合集

2、腊肉洗净后切片上锅蒸10分钟

3、土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片

4、锅内倒入油，油温六层热的时候，下入土豆片。炸制表面微黄时捞出备用

5、将洋葱放入锅仔底部

6、炒锅内放入少许油，油热后放入腊肉片煸炒，随后放入蒜片、辣椒、老干妈煸炒出香味

7、加入土豆片炒匀。加入少许盐，鸡精调味，关火淋入香油

8、将土豆片盛入锅仔内。放少许香葱点缀。

9、具有调理高血脂功效的干锅土豆片，开始享用吧。