某个周末，在家整理衣物顺便把我的抽屉也收拾了一下，看到好几年前用的电脑和手机有点儿犯愁，扔之可惜留之无用，于是跟俺家先生叨叨了两句，他出主意说万达广场一楼有个爱回收，专收这些电子产品，趁着送孩子上课的时候我就拿着手机和电脑去了,不仅卖了钱还给了爱心回收卡，其实也是觉得这些电子有了好的归宿，不至于造成环境污染。孩子学校有活动，要求穿白色运动鞋，卖完电脑顺便去挑双鞋，回家的路上我跟孩子说卖的钱再加点儿就给你买了这双鞋，这叫废物利用，小家伙听完转过头问我，妈妈，你不会是因为要给我买鞋才卖的电脑吧，哈哈哈，孩子的逻辑我永远跟不上
言归正传，还是回到我的美食上吧。孩子的早餐吃的很简单，而且吃一样习惯性的要连着吃好几天才行，怕他一种食物总是吃腻，就尽量的给他换着花样做，土豆丝卷饼，是孩子爱吃的一款面食，炒点儿他爱吃的胡萝卜再添加点儿土豆丝，再配上一碗黑米粥，营养也算是全面了。但是早上的时间都特别紧张，早上起来现和面需要花很长的时间，为了省时省力，我一般都会提前把面和好，饼擀好后放在冰箱里冷藏，蔬菜切好，第二天早上就会方便很多。
这卷饼的面还是习惯性的用烫面，这样出来的面口感劲道有嚼头，而且慢慢品还有面粉淡淡的清甜味儿，再加上蔬菜一包裹，美味就呈现在了餐桌上，早上不用起太早也能吃到可口的早餐
材料：面粉、油、土豆、胡萝卜、盐、香葱、花椒
做法：1、面粉中加入开水
2、慢慢将面粉搅拌均匀
3、揉成面团醒十分钟
4、面团取出再次揉光滑
5、分成大小均匀的剂子
6、盘子中抹油
7、将面才擀成薄片
8、在擀好的面片上再抹层油放入盘子中
9、相同的方法一直将面团擀完
10、擀好的面皮盖上保鲜膜放入冰箱里，第二天做的时候再取出
11、热油爆香花椒和香葱
12、下入胡萝卜丝先炒一会儿
13、下入土豆丝同炒
14、加入盐
15、翻炒均匀后关火
16、另起一锅，不用放油，直接下皮烙熟
17、加入炒好的配菜
18、卷好就可以开吃了
注：1、胡萝卜丝不易熟所以先放进去炒一下后再放土豆丝
2、一次烙不完的饼可以冻在冰箱里下次接着做
3、饼上刷油是为了防粘，如果是现做现吃的这步可以省略
4、里面的蔬菜可以随心所欲的替换哈
特别喜欢这面的口感，细细品味还有麦香味和甜味儿，而且这东东很禁饿哈，早上吃上两个到中午都不带饿的
自己做的早餐虽然简单但吃起来是绝对的放心，以后还得不断的开发早餐新品种，得让孩子早餐吃的更好一些头天晚上预约了一锅杂粮粥，大人小孩儿都能吃点儿，有稀有干吃起来更舒服些
