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夏天再热也要吃这菜,只要3块钱就烧一大盘,几天不吃家人就说馋

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。豆制品富含优质蛋白质和大豆异黄酮,适合减肥和女性抗衰老、保护心血管健康,也是我们平时烧菜必备的食材,豆腐的的做法很多,炖煮,炒都是特别美味的,儿子不怎么爱吃豆腐,觉得豆腐有豆腥味还发苦,以前怎么做都只吃一点,今天很朋友学了道葱烧豆腐,煎豆腐的时候撒点盐,可以有效的去除豆腥味,而且还不发苦,今天这道菜做好,儿子一人吃了大半盘,说这个好吃,食材简单,做法也简单,10分钟就可完成,特别下饭,喜欢的可以做给家人吃。

葱烧豆腐

食材:老豆腐1块、香葱4根、盐适量、耗油2勺、老抽几滴、白糖少许、鸡精少许、生抽少许,水淀粉少量。

做法:1、香葱,豆腐备好。

2、 老豆腐切条,锅中加油加盐烧热,放入豆腐条,煎豆腐。

3、等豆腐底面煎金黄后用铲子把豆腐翻面,再撒少许盐,煎至两面金黄,盛出备用。

4、香葱切段,再把半截葱白切成葱花。

5、葱花炝锅,加生抽,蚝油炒香。

6、加适量水调味,老抽,白糖,鸡精,烧开,放入煎好的豆腐条。

7、烧豆腐入味,加入少量的水淀粉。

8、烧豆腐入味,撒入葱段,炒匀即可。

9、出锅,外焦里嫩,简单的调料做出不一般味道,试试吧!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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来自:白云馆928  > 素食
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