【快手鳕鱼披萨】营养丰富早餐好搭档

这款鳕鱼披萨做法很简单，饼底用了手抓饼，出炉后披萨饼酥脆可口，特别好吃。春天是孩子身体长高，提高自身疫力的好时节。鳕鱼营养丰富很适合孩子食用，制作过程简单，口感美味，孩子们超级喜欢吃。做法比较快手，早上拿来搭配到早餐中是超级棒的。

鳕鱼的肉质白细鲜嫩，厚实刺少，肉味甘美，清口不腻。鳕鱼含有丰富的营养物质,如蛋白质、维生素 A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素 。鳕鱼是鱼类中蛋白质高、脂肪低的优质品种。其鱼脂中含有球蛋白、白蛋白等，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，十分容易被人体消化吸收。鳕鱼在欧洲被誉为“海中黄金”和“餐桌上的营养师”。

所需材料：

手抓饼1张 鸡蛋1个 鳕鱼块3块  料酒1勺  初榨橄榄油1勺  牛奶50克 盐1丢丢

做法步骤：

1鳕鱼块提前解冻，用厨房纸巾拭干水分。

2切小块，加入1勺料酒腌制10分钟。

3鸡蛋加入1小勺橄榄油和一丢丢盐，打散，再加入50克牛奶搅匀。

4手抓饼解冻后铺到不粘烤盘中，表面放鳕鱼块。

5倒入蛋液，放入烤箱，185度上下管加热25分钟，烤至表面金黄，饼底酥脆即可。

出炉后趁热吃呀，来一块，好香好香。

 

小贴士

1烤制温度仅供参考，个人根据自己烤箱来适当调节温度和时间，表面金黄饼底酥脆即可。

2鸡蛋和牛奶按配方量来，不可再增加，量多了烤制过后容易溢出。