喝酒会导致脂肪肝吗？脂肪肝会演变成肝癌吗？脂肪肝到哪个阶段需要干预治疗？关于脂肪肝您有哪些认识误区呢？
无限极继续独家冠名央视科教频道（CCTV-10）的《健康之路》栏目，2014年5月9日节目特邀北京地坛医院谢雯教授为大家讲解你不知道的脂肪肝。
脂肪肝是由很多原因引起的，最常见的一种，就是因为我们吃得太多而运动得过少，也就是摄入过量而消耗不足导致的，这种叫做非酒精性脂肪肝。脂肪肝还有营养不良性脂肪肝、药物性脂肪肝等。
喝酒会导致脂肪肝吗？
喝酒会导致脂肪肝。有的朋友认为喝酒只会导致酒精肝，并不会导致脂肪肝，其实不然。谢教授告诉我们，酒精肝全称是酒精性脂肪肝，它是脂肪肝的一种。
酒精与脂肪肝的关系？
为什么大量饮酒会对肝脏造成损害？这是因为酒精在肝脏当中会经历一系列的变化，直至最后把酒精变成无害的乙酸。乙酸也就是醋酸，是醋的主要部分。在这个转换的过程中，会生成一种有害的中间产物——乙醛。乙醛是一种具有刺激性气味的化工原料，如果把乙醛直接涂在皮肤上会对皮肤产生损害。若乙醛在我们体内大量堆积，也会对组织和细胞产生非常严重的损害。
喝多少酒会患脂肪肝？
谢教授指出目前对酒精肝有一个这样的定义，对于男性每天喝白酒如果超过40克，连续5年以上，就有可能患酒精肝。以高度白酒为例，每天如果超过了二两白酒，5年就有可能患脂肪肝。
对于女性来说，因为女性体内天生对酒精的转化酶就少，所以女性每天的饮酒量不能超过20克。
如何饮酒才算适量？
有的朋友认为每天喝一点红酒是有益于健康的，但红酒也是有一个量的，每天不能超过半瓶，大约是350毫升左右。
对于爱喝啤酒的朋友而言，由于啤酒的酒精度数比较低，所以折算下来我们每天不能超过一瓶半。而且啤酒除了酒精以外，还含有大量的热量，也就是含糖分较高，过量引用啤酒还会导致糖分摄入量过多。所以大家一定要严格控制在一瓶半的量，以保证健康。
脂肪肝会导致肝癌吗？
如果患了脂肪肝，就说明肝脏里面已经有炎症了，炎症就像我们手上有个小伤口一样，这个小伤口周围就会长出纤维结节，也就是纤维化。纤维化堆积多了，在临床上就叫做肝硬化，肝癌的发生就是在肝脏有硬化结节的基础之上发生的。
所以我们说酒精肝叫四部曲，首先您是正常的肝脏，如果每天喝白酒，喝了5年以上，发生了脂肪肝。患有脂肪肝的人群大约会有20%~30%发展为脂肪性肝炎。而脂肪性肝炎的患者里面，又有10%~20%的病人进展为肝硬化。到了肝硬化以后，大约有3%~5%的人会发展到肝癌。从正常肝脏发展到肝癌的整个过程是比较漫长的，一般来说也得二十年、三十年，甚至五十年的时间。
脂肪肝到哪个阶段需要干预治疗？
在医学上，轻度的脂肪肝是指在B超下面能看到脂肪沉积的肝细胞已经占到了30%，所以已经不是一个太早期的阶段。另外，想让轻度脂肪肝回复到正常的过程，也是会很漫长的。所以我们一定要在轻度阶段就开始干预治疗。
喝茶能缓解脂肪肝吗？
茶里面含有的茶多酚是可以软化血管的，同时能促进脂肪结合，并排出体外，所以我们说喝茶能够刮油，是有一定道理的。但是喝茶有一定的度，因为茶里面也含有一定的咖啡因，所以喝茶太浓的话，晚上就会比较兴奋。因此适当喝茶可以起到一定的缓解脂肪肝的作用。
怎样运动才能缓解脂肪肝？
缓解脂肪肝最有效的一个方法，也是让每一个人都能获益的一个方法：快步走。第一这个方法很方便，在哪儿都能走，第二它对我们的身体带来的影响，比如说对膝关节等的影响，要比爬楼梯爬山小得多，第三我们能达到一定的运动量，同时可以活动到全身。
但快走需掌握一个时间，一般1个小时才有效。因为对已经有脂肪肝的人群来说，开始锻炼的前20分钟肌体利用的是我们身体里的糖分提供能量，20分钟之后才开始动用体内的脂肪提供能量。但如果30分钟不快走了那也等于前功尽弃，因为用的依然是糖提供的能量而不是脂肪提供的。所以在这个过程中，至少得达到1小时，才能对脂肪肝起到减轻的作用。
我们必须对脂肪肝引起足够的重视，预防为上策，治疗为下策，定期检查了解身体的健康状况，同时保持一个良好的饮食和运动习惯。
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