枸杞菠菜猪肝粥的做法,枸杞菠菜猪肝粥怎么做好吃,枸杞菠菜猪肝粥的家常做法
食材
- 主料
猪肝尖
100g 菠菜
100g 枸杞
10g 糯米
100g 大米
100g -
- 辅料
葱
适量 姜
适量 盐
适量 黑胡椒
适量 白醋
适量 白酒
适量 淀粉
适量 水
适量
- 步骤
-
1.我用的是圆糯米和大米。
-
2.放清水浸泡30分钟
-
3.泡好的米加葱姜放入锅中加水大火煮开转小火盖盖煮45分钟。
-
4.猪肝买回来去表面筋膜,放入清水将猪肝洗净,切薄片,在流水下反复漂洗至水清澈
-
5.然后在清水里几滴白醋,将猪肝浸泡1个小时以上
-
6.将浸泡好的猪肝攥干水分,用白酒、淀粉上浆腌制30分钟
-
7.菠菜一定要过水,不然含草酸,影响钙的吸收。
-
8.过水的菠菜切小段
-
9.枸杞用水浸泡30分钟,洗净待用
-
10.粥煮好后,放入猪肝煮十分钟
-
11.拌入菠菜
-
12.放盐搅匀
-
13.放枸杞搅匀
-
14.最后放黑胡椒,就可出锅
- 小贴士
- 1 提前浸泡米再煮粥,格外香。
2 菠菜最后放。
3 猪肝放入后不要太长时间,不然容易老
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。