粳米100g、糯米20g
黄豆250g、山药50g、冰糖适量
黄豆、粳米、糯米分别清洗干净,将粳米、糯米放入电饭煲中加适量清水煮粥。
粳米是大米的一种,形状比较圆,用来煮粥更香更好吃,常见的东北大米、珍珠米都是粳米。
黄豆加适量清水放入豆浆机中打成豆浆,打好的豆浆不需要过滤豆渣可以直接用。
家里没有豆浆机或破壁机的可以直接去买一杯市售的豆浆用。
山药去皮切段后上锅蒸熟。
将蒸好的山药碾成泥。
待电饭煲中米粒煮开变大至开花状态。
倒入一杯豆浆,根据粥的状态加豆浆,也可以直接用豆浆煮粥,但是要注意搅拌不要糊锅。
再加入山药泥。
根据口味放入少许冰糖。
搅拌均匀,继续煮粥,煮至粥粘稠即可。
美龄粥完成。
家里有破壁机或豆浆机的可以将黄豆、山药、糯米、粳米直接放入打成豆浆,就是液体的美龄粥啦。
做好的美龄粥根据喜好撒上桂花或各种干果仁,口感更加丰富。
宋庆龄最爱的粥,醇香浓厚,口感细腻,早餐来一碗,能量满满的。
豆香米香浓郁,山药滑糯,入口香甜,非常开胃。
美龄粥,营养丰富,养颜养身,快来尝尝吧~
图文:呵呵笋
音乐:胡彦斌 - 逍遥游
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