🌈喝咖啡必懂的8大咖啡产区🍾️🎉

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🎈哈喽，我是从业13年，走遍32个咖啡产区的香叔～

🍃世界不同产地的咖啡各有特色，香叔今天选出最著名的8大咖啡产地，为大家详细介绍一下。

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🍒🇮🇩曼特宁咖啡产自印尼苏门答腊岛北部，是最有“咖啡味儿”的咖啡。特殊的种植环境和湿刨处理法让曼特宁具有果木的香，焦糖的甜，喝完还有很强的回甘，特别适合亚洲人口味。

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⛰️🇯🇲蓝山咖啡是产在蓝山山脉的咖啡。这里所说的蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，蓝山咖啡风味柔和、甜美，甜、酸、苦三味平衡，还有巧克力和坚果风味。另外注意，由于蓝山山脉山体陡峭，只有大约6000公顷，处于900-1800米的很小一块土地面积可以产出噶品质的蓝山咖啡。

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🍑🇵🇦瑰夏起源于埃塞俄比亚瑰夏森林，1960年传到巴拿马，在埃斯特拉达翡翠庄园等精品咖啡庄园的悉心培植下，大放异彩。如今瑰夏已经成为世界上价格最高的咖啡。

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🥭🇪🇹耶加雪菲是埃塞俄比亚的一个省，这里出产的咖啡可以说是无比独特。众多耶加雪菲都有爆炸性的香气，丰富的感觉和花香气息，加上清淡优雅的口感，特别受人喜欢。

🍇🇪🇹埃塞西达摩出产的咖啡，其醇厚度相比于耶加雪菲也要高一些，日晒发酵所产生的类似于红酒的酸度与甜度，配上咖啡原有的可可苦，使得西达摩会有酒心巧克力般的醉人风味。

💐🇪🇹花魁咖啡，特指产自埃塞俄比亚古吉产区罕巴拉地区的咖啡。这支豆子英文直译就是“旱贝拉”了。

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🌸🇭🇳正宗的雪莉咖啡产自洪都拉斯，是近年来开始涌现的一个咖啡新品。雪莉咖啡将新鲜采摘后的咖啡果实进行精致水洗，然后放入熟成过雪莉酒的威士忌橡木酒桶中低温发酵30-40天（温度大约在15-20℃），然后再进行阴干晾晒，经过这种酒桶发酵的豆子有浓郁的香草奶油香气和蜂蜜的甜感，用时又融合了充满酒味的酒香和橡木桶的香气。

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🍊🇾🇪也门摩卡主要产自也门西部海拔高达3000米的山地地区。也门摩卡普遍颗粒较小，密度高，酸度大，有麦芽，坚果，葡萄酒，巧克力以及各种混合香料的风味，它的口感平滑，气味芬芳，风味非常独特。

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🍒🇨🇳云南小粒其实就是云南阿拉比卡。近年来，随着云南咖啡品种的更新换代和种植技术的进步，云南咖啡在国际上的地位稳步提升。云南咖啡的味道被许多资深咖啡专家冠之“远山森林”的味道。