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景观设计师空中菜园的梦想-2

2011-09-29

  生意到底怎么做?

  黄柯看来,这也是她们的机会,可以把因资金缺乏而停滞的屋顶绿化项目拿下来,或租或合作经营。

  而要实现盈利,黄柯和她的团队设计了四种方案:企业承包租赁、个人分块租赁、屋顶休闲服务和网络互动空间。

  比如,企业可以整年包租或者冠名,根据屋顶面积和条件(可上人屋顶),设计套餐式服务,为员工以及客户提供一些健身活动、休闲活动等。而对个人客户来说,则可以提供在线预订蔬菜瓜果,同时在自己租赁的菜园里体验种植的乐趣。

  黄柯的商业版图梦想很大,她打算到2012年9月,在上海的创意产业园区、科技园区和生态商务园区屋顶平台建立试点,新建“空中菜园”面积约8000平方米,改造约2000平方米,培养3~5人的菜园设计团队和20人的后期养护队,发展租赁会员300个,3家以上企业为菜园冠名。

  作为长期运营,项目最终计划将上海的35个创意产业园区、81个科技园区和若干商务园区的可利用屋顶集体整合起来,建立一个总面积在20万~30万平方米的城市“空中菜园”,组成一支100人左右的运营管理团队,并建立“空中菜园”专门的育苗基地和有机蔬菜基地。同时还要把项目推广到全国其他城市,发展加盟,围绕新载体开发、种植方案研究、可开展休闲模式的研究,打造出一个全新的都市农业休闲服务品牌。

  “我预计,3年实现盈利。”黄柯说。

  不仅仅是黄柯看上了空中菜园,去年10月湖北日报报道称,武汉市“城市建筑与屋顶农业开发”科技攻关项目首席专家张原也提出建议,利用武汉数亿平方米的屋顶种菜。

  该报道援引张原的话说,一般情况下,楼层、阳台每平方米可承重300公斤,而20多厘米含水土壤每平方米重量不会超过150公斤;楼面经防水处理后,就可以种菜。可种蔬菜品种有100多个,如家常菜豆角、茄子、瓜类、叶菜等。张原称,屋顶种菜不仅可起到绿化、美化作用,同时也能促进建筑节能,并有助于稳定“菜篮子”供应,可谓一举两得。

  经过计算,张原认为按每亩蔬菜产量至少2吨、市民每天吃菜1市斤计算,武汉市若有1亿平方米屋顶种菜的话,产量可够160万市民吃一年。

  不过,屋顶绿化毕竟不等于种菜,由于屋顶种菜免不了要施农药化肥,会对城市环境造成影响。同时,种菜对屋顶的承重、防水等也会有影响,因此不少人并不赞成屋顶种菜。

  在试图将空中菜园从理想变成现实的过程中,黄柯说,自己也在不断地修正一些思路和想法。比如原本规划种菜面积占屋顶面积的70%~80%,后来调整为50%,就是考虑到拥挤对屋顶承重的影响,以及可能导致的病虫害。

  “肯定会遇到这样那样的问题,但目前并没有一个机构真正能够实践它,我们也是在探索。”黄柯说。

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来自:王浩2011  > 屋顶菜园
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