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【新提醒】天冷了 老式鸡蛋糕开始好卖了 奉献我的方子!
wzshd
>《蛋糕》
2016.08.18
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4斤鸡蛋 3.5斤绵糖 200克糖浆
面粉4斤 泡打粉25克 吉士粉15克 奶香粉10克 蛋糕油100克(没称过)我用的普通的蛋糕油 就你们平时用的量
水2斤 4*6模具 出12斤多 鸡蛋4快 成本3块多
补充内容 (2015-12-27 22:23):
糖浆减少为100克 (有些人做出来卖不掉 第二天很油 表皮 发粘 )
鸡蛋糕
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