打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
这个花蟹粉丝煲味道太鲜美了,怎样才能称得上一口销魂?

花蟹粉丝煲

粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,Q软的粉丝充分的吸收了花蟹鲜美的味道,更是下饭好吃。

食材准备

2只花蟹,100克水发粉丝

姜片、葱段各少许,3克盐

白糖、料酒、胡椒粉、食用油各适量

烹饪步骤

  • 1 将洗净的花蟹外壳取下,去腮后切成块。

  • 2 用刀将蟹脚拍破,装入盘中。

  • 3 热锅注油,烧至六成热,放入蟹块,炸约3分钟至熟。

  • 4 将炸好的花蟹捞出,装盘备用

  • 5 用油起锅,放入姜片、葱白,煸香。

  • 6 放入粉丝,略炒。

  • 7 倒入适量清水。

  • 8 放入处理好的蟹块,煮沸。

  • 9 加入适量盐、白糖。

  • 10 再淋入少许料酒,煮约2分钟至入味。

  • 11 将锅中材料转入砂煲。

  • 12 放入葱叶,撒入少许胡椒粉。

  • 13 盖上盖,大火烧开。

  • 14 关火,揭盖,将砂煲端下即成。

美食常识

粉丝含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸、钙、镁、铁、钾、磷等成分,具有健胃消食的功效。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身柔润嫩滑,更加爽口宜人。

制作小贴士

制作此菜肴时,加入少许芝麻油或辣椒油,味道会更好。

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
肉蟹粉丝煲
青蟹粉丝煲的做法
青蟹粉丝煲
干捞粉丝和万能汁,学起来!
一品江南,用一道菜感受江南味道
白菜炒粉丝
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服