换个法子吃水果

——材料——

香蕉2根、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、面包渣适量、玉米油适量。

——过程——

1、香蕉去皮后切成等份。

2、鸡蛋打匀，取适量玉米淀粉和面包糠分别放入两个碗里。

3、香蕉先蘸淀粉再蘸蛋液，最后蘸上一层面包糠。

4、锅热后倒适量玉米油，五、六成热时放入香蕉，炸至金黄色即可。

-Tips-

★炸制时，轻轻翻动香蕉，使其均匀受热。

★比较适合高温炸制。