三、文化风格要鲜明
一些专家预言：“酒店的下一轮竞争主要是文化的竞争”。因此，筹建酒店时，业主要认真琢磨如何在商业功能上凸出表现酒店的文化风格。
一要突出中国文化。一味仿洋不可取，唯古是师也缺乏生气和活力。还是那句老话，古为今用，洋为中用。酒店要注意建筑布局的中国情调，即建筑，店内的局部结构也应体现中国风格。外国建筑布局一般中轴对称，显得庄严、气派。我们可搞不对称的自然山水布局，表现“优哉游哉”的中国味，这对于紧张工作的外国人来说，无疑可起到放松精神的作用。若还有几叠几折飞流直下的瀑布，造型各异的假山，曲折幽静的小道，岂不更中国味吗？如果大堂是西式的，那么，餐厅、客房、商场、娱乐设施等某些地方，仍应把中国文化表现出来。如何突出中国文化？山东曲阜“阙宾舍”做了很好的尝试。整个建筑以青砖白墙为主，室内以黑色及柚木本色为基调，点缀自然铜色，偶尔用点中国大红漆，色调古朴典雅。大门服务台的木雕，四合院水池的石雕，取材于山东汉画石像，门厅的鹿角鹤是出土文物的复制品，文武两个休息厅的壁饰取材于汉代出土文物。“阙里宾舍”以她的端庄，素雅、高洁给人以美的感受，让中外宾客对中国悠久的文化感到自豪和钦佩。
二要突出本地风情。酒店文化定位要尽可能“与众不同，别出心裁”，坚决摒弃模仿、抄袭、习惯做法的俗套。各地文化、风情不一样，酒店应突出本地文化的特色。越是本地的东西就越有特色。珠海“银都酒店”根据当地茶文化设置了“茶皇殿”。走进“茶皇殿”，恍若置身明清时代的达官贵人品茗谈玄的茶肆中。古色古香的木雕上，刻有历代书法家书写的十八个风格迥异的“茶”字，茶品柜里存放着龙井、佛手、铁观音等众多名茶，还有考究的潮州锡罐，存放着常客的“自备茶”。另有茶具陈列柜，其中一把能发出鸣叫的“春眠壶”和“龙凤变色杯”，尤令人称奇。大厅正面是茶圣陆羽的塑像，一副漫不经心的样子。茶桌的腿也富有原始味——粗大的原木拦腰一锯，看上去既厚重，又高雅。身着明清服装的靓丽小姐为每位茶客表演精彩的冲茶技术。茶皇殿向游客生动展示了当地茶文化。境内外客人慕名而来，珠海银都酒店因此而扬名。
三是突出个性特点。定位酒店文化不能照抄、照搬，要有自己的个性特点。上海锦江饭店的创始人董竹君爱竹，因而把锦江饭店的文化风格定在“竹”上。店徽是“竹”，随处可见竹的标专和装饰。十四楼会客室里，挂着一幅“墨竹图”，崇山峻岭，茂林修竹，清流激湍，映带左右。“墨竹图”前务桌上端放着一盆翠竹。竹影扶疏，参差斑驳，风姿俊秀，清香溢室。墙上遒劲的草书录下了郑板桥的题诗：“咬定青山不放松，立根原在破岩中。千磨万击还坚劲，任你东西南北风。”锦江人就是依靠墨竹精神，坚定地走自己的路，执着追求，创建了中国第一大饭店管理集团。北京友谊宾馆的改造，突出了楼面文化、卫生间文化、客房文化的个性，受到国内外专家的高度赞扬。各家酒店都有自己的特点，只要认清了自己的特点，突出了自己的特点，文化个性鲜明，就会有强大的生命力。
总之，业主在筹建酒店时，工作繁忙，但千万不要忽视功能规划、装修设计和文化定位，否则，将会给酒店留下终身遗憾。
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