让人羡慕的生活
不仅只有诗与远方
还有柴米油盐酱醋茶
即便文人雅士
也离不开琴棋书画诗酒茶
可见
茶之于国人的情感
就如同花儿依恋着阳光
于普洱茶而言
恰当的冲泡方法和技巧
能使茶的内含物充分释放
达到色、香、味俱佳的效果
然而
看似简单的冲泡过程
实则并非一件容易的事
我们精心录制的这段视频
是冲泡普洱生茶的步骤
希望可以帮助爱茶的你
去品鉴一款好茶
闲暇时,邀三五好友
泡一壶茶慢得乐普洱生茶
品茶交心,自得其乐,心意畅快
忙为生计,慢为生活,慢得乐是一种生活态度
慢得乐·普洱生茶来自于生态链完整且没有任何农药化肥的勐海高山茶区,选用古茶树的头春茶作为原料,采用晒青干燥的工艺制作最大程度的保留了茶叶中的活性,最后采用传统石磨手工压制成茶饼。
慢得乐·普洱生茶冲泡时第一道洗茶,注水随即出汤,第二道用沸水冲泡,避免沸水直接冲刷茶叶,注水完成即可出汤,随着冲泡次数增加,再逐渐增加浸泡的秒数。
茶叶错误冲泡集合
错误:垂直撬茶,破坏每一片茶叶的整体性
正确:普洱茶撬茶应用茶刀从茶饼侧面沿边缘插入向上用力,把茶饼撬开剥落。 再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开。初学者一定要坚持“针头永远朝外”的原则
错误:不洗手,用手抓取茶叶。会使茶叶沾上手中的细菌或是微生物,影响健康,并且若是将多取的茶叶放回,改变茶叶存储环境,将不利于茶叶保存
正确:取茶时先洗手,再备上茶,或采用专用的茶夹
错误:所有茶叶皆用沸水冲泡。一般来说,越老越陈的茶叶,水温应越高
正确:有年份的普洱茶须用100℃沸水冲泡,而新茶则不用水温达到100℃,绿茶的芽叶较嫩, 80℃左右沸水冲泡最佳,红茶也是。
错误:直接将茶放入保温杯冲泡会使茶香减少,增加苦涩味,喝不出普洱茶每一泡的不同滋味。
正确:采用合适的茶具,慢慢品饮普洱每一泡的滋味
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