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MFTOO2013-08-11
此时正值青头菌上市的季节,云南的童鞋们可以大饱口福啦!
主料
青头菌300克
青椒两个
大蒜一枚
青头菌—云南山珍的做法步骤
1. 将青头菌、青椒、大蒜洗净备用
2. 较大的青头菌可切为四瓣
3. 青椒切丝,大蒜切片
4. 热锅放少许油,将青椒、大蒜爆香
5. 然后倒入青头菌一起翻炒,快起锅时放入少许盐,这道菜建议少盐少油,个人喜欢保持食材本身的鲜美味道,所以更不要放味精之类的调味品。
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