关于防癌抗癌,坊间有各种各样的说法
大蒜、秋葵、冬虫夏草、红酒、绿茶……
都是抗癌食品名单上的常客
很多食物不仅宣称能抗癌,还能提高免疫力
各种天花乱坠的介绍,总有一款让你动心
美国癌症协会的防癌指南明确表示:
目前尚无确凿证据表明各类维生素补充剂
和矿物质补充丸剂、橄榄油、菜子油、
大蒜、绿茶等有防癌作用
换句话说
这世界上根本就没有抗癌防癌的食物
你就算把某种食物吃出花来,也不能防癌抗癌
目前医学界,对于癌症的确切发病机制,还没有搞清楚。
只知道癌症是由年龄、性别、体重、遗传因素、环境、职业性质、生活习惯、饮食、病毒或细菌感染、人体免疫力等一系列错综复杂的因素共同长年作用下的结果。
甚至,得不得癌症,与运气也有很大关系。
在这个未解之谜面前,单凭一种或几种食物,就说能防癌抗癌,实在是不靠谱。
美国癌症研究院斯凯兹金教授就认为,食物抗癌研究几乎都没有定论。
很多抗癌实验,都是在小鼠身上做实验。最终得出“动物实验显示有效”的结论,就成了所谓抗癌食品的商家大肆宣传的依据。
但你需要明白,小鼠与人体的代谢差异巨大,在小鼠身上有抗癌效果,并不等于在人体内就有效果。
并且,动物实验的条件管理严格,小鼠食用的饲料有严格控制其中的营养成分,而人的日常饮食根本无法实施同样的控制。
即便食物中真的含有抗癌物质,那也不等于说吃这个食物可以抗癌。
美国研究专家发现,红酒里面含有一种叫白藜芦醇的物质,可以延缓肿瘤的生长。
但红酒中白藜芦醇的含量很少,要想达到和实验同样的抗癌效果,那得喝整整2500杯红酒!
而世界卫生组织指出,酒精是重要致癌因素。喝2500杯红酒,白藜芦醇的抗癌效果没发挥多少,酒精的致癌效果反而达到了。
韩国泡菜,也被许多商家吹捧为富含抗氧化物质的明星抗癌美食。
然而韩国泡菜里的高盐、亚硝酸盐,明明就会增加罹患癌症的风险。
国际癌症研究机构(IARC)的统计资料显示,韩国人的胃癌发病率居全球之首,恐怕与泡菜吃多了不无关系。
也就是说,食物的这个成分抗癌,不代表其他成分就一定不会致癌。
不管你的机体有没有营养不良,营养丰富不丰富,肿瘤细胞照样获取它的营养。
所以,不吃饭、饥饿,肿瘤照样在长。而且在饥饿的时候,我们机体的免疫力会下降,不能够发挥正常的作用抗击肿瘤。
体内偏酸偏碱是代谢的结果,不是外界刺激产生的,并非吃酸食身体就偏酸了,喝碱水身体就偏碱。
并且在正常生理状态下,人体酸碱失衡不容易发生。
研究表明,经常吃大鱼大肉的人患癌风险的确更高,而素食者天天吃果蔬,膳食纤维摄取充足,患大肠癌风险比正常人低。
但是,长期吃素可能造成营养失衡。奥地利研究发现,素食者可能因动物性脂肪摄取太少而增加患癌风险。
想要防癌,均衡饮食特别重要,一定不要偏食或挑食,尽量以天然食材为主。
医学上用于抗癌的是红豆杉的提取物——紫杉醇。但是红豆杉和紫杉醇是不能完全等同的。
红豆杉直接用于泡水或食用,不但没有效果,还会带来副作用。在没有医生的指导下,长期大量食用后,可能会产生抑制骨髓造血功能使白细胞下降、心律不齐等毒副作用。
患癌病人长期服用会导致肿瘤细胞产生耐药性,降低患者自身免疫功能。
阿司匹林的确能够预防各种消化系统肿瘤的发生。
但它有很多副作用,最普遍也是最主要的就是引起出血,其次对消化系统、肝肾也有一定的毒副作用。
所以,不是所有的人都适合服用阿司匹林。
癌症是一种多因素疾病,当危险因素四方来袭之时,仅仅靠一两种手段,防卫一方,是不可能达到完全阻断癌症的目的。
并且,一些商家所宣传的抗癌方法或抗癌产品,并未得到专业人士的认可。
癌症筛查主要依靠三个方面的检查:一是影像学,二是细胞学,三是生化学检查(相关的癌症标志物)。
但这些检查是不是都要做,该选择哪些检查,关键要在对癌症风险仔细评估的基础上进行判断,并不是筛查项目越贵越好。
每日膳食不过量,控制能量摄入平衡,尽量保持健康的体重,在不出现体重过低(BMI<>
美国研究指出,女性一生中如有一次完整孕育过程,能增加10年免疫力,患卵巢癌、乳腺癌等妇科肿瘤的风险将大大降低。
英国研究发现,坚持母乳喂养6个月可使女性患癌死亡风险降低10%。
美国研究显示,经常锻炼的人患肺癌风险可降低68%,患结直肠癌风险直降38%,只要每天坚持30分钟以上运动,就能降低患癌风险。
每天坚持快走、慢跑、跳舞、骑自行车、游泳等有氧运动最好,以身体微微出汗为宜,不要运动过猛。
吃多样化的蔬菜、水果、全谷类和豆类,每天最好吃5种以上,保证营养均衡。
减少红肉摄入,尽量少吃加工肉类(如香肠、火腿)。
少喝或者不喝含糖饮料,少吃甜点等。
吸烟者患肺癌的危险是不吸烟者的13倍,所以吸烟者最好立即戒烟。
长期过量饮酒会导致酒精性脂肪肝、肝硬化,建议每周酒精摄入量不超过100克。
越爱吃咸的地区,胃癌发病率越高。建议每天每人吃盐别超6克,烹调时还要注意味精、酱油、酱料等“隐性盐”。
身体健康和这世上的很多事一样,没有捷径
与其迷信某款防癌抗癌食物
不如趁早改善自己的生活方式
整理/羊角咩咩
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