Peaberry Coffee
开业1年，连开3家店
拥有珠海最贵的“辣妈”咖啡机
致力为咖啡客找到专属咖啡
「Peaberry Coffee」，1年连开3家店，最近各大社交媒体平台经常能刷到，其实玖洲道店刚开业的时候，我们就和主理人Joker聊过许久，了解到他是一个因为热爱所以赤诚且坚定的咖啡师，「Peaberry Coffee」是一家承载着真心和理想的咖啡馆。
ONE.1
手冲咖啡专区
「Peaberry Coffee」开店使命是让咖啡客找到属于自己的咖啡，店里设有专门的手冲区，开放式的手冲吧台可以让客人和咖啡师交流，体验每一款咖啡豆的风味。
咖啡师会提前为你介绍咖啡豆的产地和口味，研磨后咖啡粉的干香，到煮好后的湿香，让你享受一次完整的咖啡品鉴之旅。
TWO.2
15万“辣妈”咖啡机
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进店首先看到的是橙红色的“辣妈”咖啡机，视觉冲击极强，毕竟15万的咖啡机在珠海并不多见。这款半自动咖啡机是很多咖啡师的“梦中情人”，也有许多咖啡客慕名而来。
主理人Joker喜欢以“咖啡交友”，很乐意向顾客分享咖啡豆背后的故事，咖啡豆的种植、采摘、烘焙、挑选、研磨...致力用一粒咖啡豆，让咖啡客联结大山与远方的种植地。
ONE.1
创意咖啡
◯ NO.5 Summer vibe ◯
不想循规蹈矩，就先试试「Peaberry Coffee」主打的创意咖啡，通过各种方式放大咖啡豆的风味，给予咖啡更多的想象空间与可能性。
「Summer vibe」是哥伦比亚浓缩咖啡搭配椰青，哥伦比亚豆子温和的质感中带有类似果酸特殊而愉悦的酸度，同时椰青丝丝的甜味若隐若现，口感层次变化强烈。还可以用吸管和勺子，可以大口吸椰青、吃椰肉，十分满足！
◯ NO.3 Rosemary garden ◯
「Rosemary garden」译为迷迭香花园，其实是在埃塞俄比亚浓缩中融入橙子和莫吉托苏打水，再用迷迭香收尾，加入了冰块后，就像夏日清晨的一缕微风，格外肆意、清凉。
埃塞俄比亚咖啡豆的柑橘香味堪称世界之最，自带丰富的热带水果风味，辨识度高。口感柔和微酸，后调有一丝果甜味，气泡水使所有的风味在口中打转。
TWO.2
手冲咖啡
◯ 巴拿马 阿尔卑斯王者 瑰夏 ◯
谈到精品咖啡，很多人的第一反应会想到昂贵的「瑰夏」，因为「瑰夏」需要在1500米以上高海拔地区接受冷月寒风的淬炼，所以“一果难求”，「瑰夏」也多次在各大国际性咖啡比赛中夺冠。
经过中浅烘焙的「瑰夏」，更能展现豆子的原始风味。初闻有浅色花朵的复合花香，紧接着有些许香料和水果的清新，入口后，有类似于橙子、柚子的清新酸度。喜欢手冲咖啡的你，实现“瑰夏自由”了吗？
◯ 中国 云南 普洱 卡蒂姆 ◯
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选用云南的咖啡豆，是因为Joker想推广国内也有好咖啡豆的理念，打破人们对云南咖啡豆的错误认识。这也和前段时间热映的电影《一点到家》传递的信息不谋而合：云南其实同样生产着品质优秀的“中国咖啡豆”。
「卡蒂姆」经过中浅烘焙之后风味比较均衡，基调有红酒、橙子、蜜瓜风味，入口柔顺，酸柔、醇厚均衡感好。
温馨提示，「瑰夏」和「卡蒂姆」的豆子即将停售，想喝的朋友快冲！不过巴拿马和云南产区的豆子依然有，只是产豆的庄园不定时会有小变动，想喝的咖啡客可以多来瞧瞧~
THREE.3
浓缩咖啡
咖啡豆，决定一杯咖啡好喝与否的决定性因素，店里选了哥伦比亚、耶加雪菲等不同产地的咖啡豆，以求满足大家不同的口味需求。
“对咖啡的喜欢并不是始于peaberry，却沦陷于peaberry的美式” 这是许多咖啡爱好者给予peaberry的评价。
◯ 冰博客Dirty ◯
最几年走红的Dirty，是本奶咖爱好者的心头好~加上比普通牛奶更香浓的冰博客，醇厚的滋味，更带有浓稠的乳香，仿佛是一种命定的相遇。
咖啡一丝丝下沉，将牛奶“染脏”的过程最为特别，入口顺滑二者之间的完美平衡，甚是相称。
FOUR.4
新加坡进口蛋糕
除了咖啡，这里的切件蛋糕也很受熟客喜爱，酸奶芝士蛋糕、奥利奥蛋糕、巧克力蛋糕...都是新加坡进口的，看着就让人难以抗拒~
「Peaberry Coffee 」外摆区的桌椅被花朵、绿植环绕，产生自然风与商圈商务风混合反应，给人一种似是远离市区的舒适感，适合享受咖啡的片刻闲暇。
店内是莫兰迪色系，外墙多为玻璃元素，延伸出了通透的空间，还有一个拍照打卡区。
还有向咖啡“风味轮”致敬的印象派木砖挂件、每个年轮都独一无二的木桌子...都是店里的摆设巧思。
现在「Peaberry Coffee 」×小怪兽推出3款优惠套餐，优特汇店、优特汇2店和玖洲道店通用，无论你是咖啡小白还是咖啡大神，希望这里能带给你感性的情感体验，而不是快节奏的味觉消费。
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