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4种街边小吃千万要少吃

王  斌

中国注册营养师、国家二级公共营养师、国家高级营养讲师

擅长将医学与现代营养知识结合,专注母婴营养健康领域。手把手教你如何科学养育孩子!










作为营养师,我要给你曝光4种千万要少吃的街边小吃,每一个经常吃都存在健康隐患。

这4种食物分别是:

铁板鱿鱼

街边烤肠

烤面筋

颜色鲜艳、不容易化的糖葫芦

01
铁板鱿鱼

(图片来源于网络

鱿鱼在常温下4-5个小时就容易变质发臭,所以有些小贩为了避免鱿鱼发臭,违规添加了甲醛、双氧水进行漂洗防腐。

02
街边烤肠

(图片来源于网络

烤肠大都是不明的肉类、淀粉、香精、色素等调制出来的,有的黑作坊怕人吃坏肚子甚至还加了止泻药

03
烤面筋

(图片来源于网络

面筋是高蛋白的食品,容易发酸变坏。不良的商家就会用工业吊白块或者甲醛增加面筋的弹性,起到防腐的作用。长期摄入对我们的口腔黏膜、呼吸道都有刺激和损伤,长期食用还可能有致癌的风险。

04
颜色鲜艳、不容易化的糖葫芦

(图片来源于网络

有些糖葫芦里面的红色糖浆是一种工业涂料,掺和着明胶、糖精勾兑出来的,成本极低,凝固的糖浆还不容易被融化,吃完嘴也红红的。

好的糖葫芦上的冰糖应该是浅黄色略透明,而不是鲜红欲滴的。

营养师点评
当然,说这些也不是为了让大家过度焦虑,毕竟现在的食品安全状况整体是越来越有保证的,所以只要是市面上正规销售的食物放心吃就是了。反而是,如果你饮食不均衡,带来的后果可能会更严重哦!



 

END

 


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