糖醋猪脚姜制作方法，滋补又养颜

1原材料:

前腿猪脚500克，生姜125克，鸡蛋4只，甜醋425毫升，红糖25克。

2制作方法:

（1）备好食材，生姜洗净，沥干水分，用刀切成厚片。

（2）把猪脚斩断，洗净，去掉多余杂毛。

（3）把鸡蛋洗净，冷水下锅中小火煮沸后，关火焖3分钟后，捞出去掉外壳。

（4）锅里放入清水煮沸后，放入生姜，猪脚焯水，捞出沥干水分。

（5）捞出来猪脚放在炒锅中翻炒，把猪脚含的水分炒干炒熟。

（6）再把猪脚，生姜，红糖放入瓦罐，倒入醋，醋要浸没猪脚，留适量空间稍后放鸡蛋。

（7）盖上盖子，大火烧沸后改小火炖15分钟，把去壳鸡蛋放入瓦罐盖上盖子，熬煮6分钟即可。