在阳台的花盆里，种上一点花卉植物、蔬菜瓜果，一点也不稀罕。毕竟阳台种花养草，已经走进了大家的生活。说起这养花种菜，一些养花老手可能最有发言权了，他们不仅养花在行，种蔬菜也很在行。凡是可以种植的东西，相信都会尝试一遍。毕竟这里面充满了乐趣。在自家的阳台上盆栽蔬菜，有很多选择，比如盆栽小油菜、小辣椒等等。其实，盆栽小麦也是可以的。毕竟小麦苗的嫩叶里含有很多的营养物质，有清热解毒的效果。
小麦相信所有人都不陌生吧。它的种子发芽率是很高的。我们之所以选择盆栽它，一是因为本身小麦苗价值高，二是因为它生长很迅速。一般1-2天就能发芽，快的话也就是一星期就可以长成郁郁葱葱的小麦苗了。把小麦苗采摘下来，取嫩叶加工后食用，有很好的清热解毒的作用。此外还有解酒的效果。这一点是有据可查的，古籍《本草拾遗》中讲到它：主酒疸目黄，消酒毒暴热。
盆栽小麦苗是有一些讲究的。当然了，身为庄稼人，这个也不用多讲，对于一些从小在城市里长大的人来说，把小麦种子变成小麦苗，还是需要学一学知识的。下面来简单的说一下吧。首先要先准备好小麦种，优质的。然后把种子泡在水里3、4个小时，目的是激发小麦种子的活性。浸泡完成后就可以撒在花盆的土壤表面了。花盆里的土壤，大家可以直接用养花的专用土就好，没有的话自己挖点腐叶土和黄土也行。
撒完小麦种子后，就可以每天早晚的，向它喷洒一些水分，保持盆土的湿润，一般1天或者2天它就发芽了。如果盆土够肥沃，养分够足的话，它长得会更快，6、7天就能长成上图中的样子。等到小麦找到十几厘米的时候，基本就可以采摘下来了。如此从种子到小苗，也就是一周作用的时候，话说比盆栽其他的蔬菜效率高多了。
小麦苗等到采摘下来之后，清洗干净把嫩叶摘下来，经过加工处理之后就可以食用了。要具体说小麦苗有多好的话，这么说吧，它富含活性酵素、矿物质、维他命、纤维及人体必需之氨基酸等，还有铁、硒、钾、锌等70多种矿物质。可以说比啥蔬菜都优秀了！
关于盆栽小麦苗的知识就分享到这里，建议大家试一试哈！
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