离开伊斯坦布尔的下一站是爱琴海切什梅半岛的阿拉恰特小镇，需要行驶560公里。
对于国人来讲对奥斯曼帝国知之甚少，然而在19世纪晚期，当晚清帝国在西方列强的侵略下成为半封建半殖民地国家时，另一端的奥斯曼帝国日子也不好过，在近代以前，奥斯曼作为横跨欧、亚、非三大洲的帝国，它的存在一直是欧洲的噩梦，近代随着欧洲势力的崛起，这个古老、日益腐朽的帝国濒临肢解，巴尔干的许多小民族正在从奥斯曼帝国脱离出去。
就在生死存亡之际，土耳其迎来了它的救世主——凯末尔。凯末尔全名为穆斯塔法·凯末尔·阿塔土克，阿塔土克在土耳其语种就是国父的意思，这是土耳其国会赐予他的荣耀，他也担得起国父之称。
是他一手把土耳其从肢解战争的泥沼中拯救起来，缔造了土耳其共和国，他创立了广为人知的"凯末尔主义"，使土耳其经过一系列改革之后从宗教化转变成为了一个世俗化的国家。奥斯曼帝国是一个传统的信仰伊斯兰教的国家，在奥斯曼帝国，君主是本国乃至世界穆斯林教徒的精神领袖，宗教神权在国家政治发展中占据了绝对的主导地位。
所以凯末尔上台后就取消了伊斯兰教的国教地位，为了进一步消除宗教的影响力，凯末尔颁布法令，强制解散了所有的民间宗教组织，撤销了宗教基金事务部，关闭了女修道院和坟院等。
在语言方面凯末尔宣布弃用传统且复杂的奥斯曼语言，改用以拉丁字母为基础的土耳其语。另外与废除宗教的措施相配合，土耳其宗教中学和宗教课程被取消，替代以世俗化、现代化的教育法令。
在经济方面，凯末尔提出了要复兴国家经济，把一些对国计民生有着重大影响的外国企业收归国有的同时，创立了一批国有企业，采取了关税自主、支持私人企业发展等措施。
在社会生活方面，凯末尔大力西化，他本人更是以身作则，带头废除旧的封建习俗，规定妇女可以不用带面纱、头巾，男士服装要穿西装、便服等。
在外交上主张与邻国友好相处，同希腊签订友好条约，但希腊和土耳其的仇恨根深蒂固。
为了化解仇恨，贯彻他提出的土耳其国家的民族主义概念，他同希腊政府协议进行人口交换，把土耳其统治下安纳托利亚地区的希腊人迁往希腊，而希腊内部50万的穆斯林来到了土耳其。
阿拉恰特就是执行人口交换的一个小镇。阿拉恰特在14世纪被奥斯曼镇占领，在15世纪易主。17世纪，希腊人在此定居。 1895年，穆斯林人口为13,845人，在此定居132人。
奥斯曼帝国在巴尔干战争（The Balkan Wars）战败后，奥斯曼穆斯林难民逃到安纳托利亚（Anatolia）西部海岸。
1922年，希腊军队开始全线溃退，大多数人希腊人随着希腊军队逃跑，而其他人则从士每拿海岸（the shores of Smyrna）逃走。已经急剧减少希腊人口，迫使其只能强制移民，此处逐渐变为由国际法律保障支持的人口交换中心。
1923年，根据《洛桑条约》，在克里特岛（Crete），色雷斯（Thrace），马其顿（Macedonia）和多瑙河的穆斯林人，定居于阿拉希腊人所遗弃的房屋中，阿拉恰特保留着大多数建筑，作为强制交换人口时的亮点。
但总体上看，经过了此次人口互换，希腊的穆斯林人口从20%下降至6%。土耳其的东正教人口则从20%下降至2.5%。促成了两个单一民族国家的形成。
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