1、养殖小龙虾，首先要注意水源，并且隔离周边附近的农田或养殖的水，不要有农田水流入池塘，因为现在种水稻或其他作物有可能打农药，如果农药水流进池塘，小龙虾就会死不少，死了的小龙虾一般就沉在水底，发现不了，所以选址要注意，水源要有保证，最好是附近新水。稻田养虾的要慎重，一个是技术比较复杂，稻田技术是以稻为主还是以虾为主？要有一个主次。第二是稻田水位较浅，要有外来水源供应不上的准备，比如天气大旱。
2、池塘要做好防逃措施，比较经济的是用纱网，上面加上一条塑料薄膜用订书机订上，这样成本较低，缺点是容易坏，要经常检查，防止小龙虾从缺口逃跑。
3、进苗投苗的注意事项。
（1）投放当地苗种比外地苗种成活率高；
（2）用面包车等保温保湿的运输方式比摩托车敞开式运输的成活率高；
（3）春季低温期间降温期间放苗成活率不好，夏季高温期气温越高，时间越到中午成活率越差。水温过低会导致虾苗活动力差，水温差别大会导致苗种受应激影响大。
（4）初一十五前后虾大量脱壳后虾壳偏软，运输受挤压容易出现大批量死亡。
（5）有时用食盐、消毒药物泡虾苗成活率反而低，大致可能是鳃丝受到损伤，也可能浓度太高。
（6）少数情况出现有的虾苗刚放下去没有死亡，2~3天后苗种出现大批量死亡的现象，估计是苗种放塘后受刺激，然后脱壳，遇到水体硬度及溶氧不够的问题造成大量死亡。
4、建议尝试亩投放量在6000尾（60斤），最多不超过100斤，亩产量应该可达300-400斤，并不是说这个密度就是最合适密度，但是养成率、回捕率却比较高。
5、饲养小龙虾时要经常下地笼捕捞小龙虾观察情况，防止传染病害等。
6、投种虾在6-7月份比较合适，秋天可以投一些小虾苗，10月中到11月初较好，温度适宜，成活率高，还可以再吃食一两个月，第二年3-4月份气温回升的时候开始投喂，在6-7月份可以养成大规格的。
7、虾塘下虾苗前一定要消毒，引水时要加设过滤网，防止乌鱼和黄骨鱼等小龙虾的敌害。
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