各种好看又美味的馒头包子大全 - 今日头条(TouTiao.com)

2015-06-19

【导读】我们平常吃的馒头大多是白面馒头味道也很单一,那么小编今天就教大家做紫薯南瓜馒头,不仅颜色好看,而且味道也很好,下面就赶紧去学习下吧。

材料

紫薯、南瓜、面粉、奶粉、发酵粉

做法

1、紫薯和南瓜分别上锅蒸熟,或放在微波炉中高火叮八分钟,晾凉用勺子碾压成泥。

2、把南瓜和紫薯分别放在两个容器里加入面粉和奶粉,比例为4:1,发酵粉用温水化开,活成两个面团放在温度适宜的地方发酵,等面团变成原来的一倍大,里面成蜂窝状揉好备用。

紫薯南瓜馒头 好看又美味

3、把紫薯面和南瓜面分别擀成四方形叠在一起卷成卷,切成适合大小放入锅中蒸二十五分钟,关火后再焖五分钟防止变形。好看又好吃的紫薯南瓜馒头就做好了。

香菇鲜虾小包子

材料:

煮熟的鸡蛋,香菇,虾,猪肉馅,自发粉各适量做法:

1.将鸡蛋、香菇、虾剁碎后拌入猪肉馅,加少量调味料制成馅。

2.事先和好自发面粉,醒30~60分钟,做成包子皮。

3.包好包子,上屉大火蒸15分钟即可。营养提示:

香菇鲜虾小包子:9个月宝宝最适合吃的哟

香菇是一种可供食用的大型真菌,是四季可食的美味佳肴,有“素中之肉”之称。除丰富的蛋白质外,香菇中还含有维生素A、B、C等多种维生素和钙、铁、镁、磷、铜等多种矿物质。这些物质均对宝宝生长发育有益。

【导读】我们平常吃的馒头种类很多,口味也非常的丰富,那么今天小编就教各位做一款“抹茶小馒头”,下面就和我一起去看看抹茶小馒头的具体做法吧。

材料

中筋面粉600公克,细糖80公克,酵母粉6公克,泡打粉5公克,抹茶粉20公克,水280㏄

做法

1.中筋面粉、细糖抹茶粉及泡打粉放入钢盆中,再加入酵母粉拌匀。

2.将水倒入作法1中并拌匀,揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。

3.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面糰静置发酵约20分钟。

4.再将作法3醒过的面糰揉至表面光滑后对切成2块。

抹茶小馒头的做法

5.将作法4的面糰搓揉成直径约2.5公分的长条。

6.用刀将作法5的面条糰切成约3公分的段后排放入蒸笼,盖上盖子,静置约25分钟醒发。

7.开炉火,待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。

【导读】馒头相信大家都吃过,但是做馒头的方法不同,其馒头的味道也是有所不同的。现在的馒头大多是机械化生产出来的,它的味道也不如以前用手工做出来的好吃。下面我们就了解一下手工馒头的制作过程

食材:面粉150g酵母2g水75g

做法:

1,酵母加温水泡5分钟。

2,面粉加酵母水用筷子搅成絮状。

3,揉成面团。

4,面盆盖上盖子发酵至2倍大。

5,发酵好的面团揉一下分成小面团。

6,小面团揉成小馒头坯子,醒10分钟

7,馒头坯放入蒸格,冷水上锅。

8,水开后蒸15分钟,关火,过5分钟开锅取出。热腾腾的手工馒头就好了。

以上就是手工馒头的制做过程,从上面我们可以看到手工馒头的制做过程并不难,而且也比较简单,在制做的时候如果喜欢吃包子的朋友,也可以在馒头里面加入各种馅料,那就可以把馒头制做成包子。

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营养早餐:如何做茶叶蛋

【导读】茶叶蛋很多人都爱吃,但是爱吃的你都会做吗?其实茶叶蛋就是用鸡蛋制作,而且鸡蛋本来就是我们生活中必不可少的一种食物,可以给我们的身体提供很多的蛋白质以及各种营养物质,因此茶叶蛋同样可以给我们的身体带来好处。

做法:准备大约15个鸡蛋,鸡蛋挑选大小适中的,太小的话作出来的茶叶蛋会比较咸,太大的话要卤很久才入味。

先将鸡蛋在清水中小心洗刷干净备用。将鸡蛋煮熟,煮熟后将蛋壳稍微敲出裂纹备用。

另外准备5克八角、5克陈皮、5克桂皮、1/2碗酱油、2个红茶包(最好是红茶,实在没有的话,用绿茶也可以哟)、1小匙盐和适量的水(以浸过所有材料为准)备用。将所有卤料放入电饭锅里以保温的热度卤煮,卤煮的时间越久,蛋会越入味。

用电饭锅的好处是可以直接把蛋放在锅中浸泡一夜,不必熄火,因为电饭锅的温度可以维持稳定,且不必担心会烧焦。如果没有电饭锅的话,那用一般的锅子来煮,但是时间上需要延长一些。

营养早餐:如何做茶叶蛋

上面就是关于制作茶叶蛋的一些方法和需要准备的材料,其实鸡蛋的营养价值很高,但是在生活当中我们一定要注意不要与三餐都吃鸡蛋,因为有过里面的物质摄入太多的话,对我们的身体健康反而不利。

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