【鸡翅烧豆腐】

家常美味一锅煮

【鸡翅烧豆腐】

2013-12-16 21:42

(转自：搜狐·云上美味)

冬日的雨下个不停，

不知为什么?下雨天。。。

人就会变得很郁闷！

而且还多愁善感的样子。。。

没啥胃口。。

随便折腾个一锅煮倒也挺下饭的

【主料】

鸡翅中450克

老豆腐一块

蘑菇

【辅料】

油

生姜

蒜子

八角

料酒

生抽

蚝油

【料理过程】

1、鸡翅洗净对半切开，

2、准备好生姜、蒜子，蘑菇洗净切小块有用，

3、坐锅点火注入适量油，并放入切成小方块的豆腐，煎制两面焦黄色装盘备用，

4、煎豆腐的锅内再加入少量油加入鸡翅煎成两面金黄，

5、再放入适量料酒、生姜、蒜子、八角翻炒一下，

6、接着加入生抽、蚝油翻炒均匀，

7、盖上盖子焖煮一会儿，

8、再下蘑菇、豆腐翻炒一下挨着锅边加入少量开水，

9、再次盖上盖子中火焖煮，

10、至收汁时放入蒜叶微煮即可。

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