本文由白茶大课堂原创撰写，未经允许，任何人和媒体不得转载
《1》
白茶储存时，不论是“短期存”还是“长期藏”，都不建议用陶瓷罐和紫砂罐。
但这个说法，之前看到不少留言争议。
回到白茶的基础存茶原则。
密封，避光，干燥，阴凉，洁净，无异味。
逐一对照以上基础要求，许多茶客依旧没想明白。
紫砂罐和陶瓷罐，明明无毒、无异味。既能避光，又能密封，凭什么不能用来存白茶？
别急，问题正出在“密封”二字。
紫砂罐和陶瓷罐虽然形象古朴，但密封防潮方面，效果并不如人意。
《2》
紫砂罐没有上釉，也没有像高温陶瓷那样经历高温烧制。
内部保留着不少气孔的紫砂罐，有一定透气性。
对茶香保留，茶味保存，并没有好处。
另外，陶瓷表面容易吸附潮气。
空气里面有着不少水汽，当这些水汽遇到表面温度比较低的物体时，容易凝聚。
从而，导致表面蒙上一层水雾。
类似回南天的墙壁、玻璃门、花瓶表面等，都是同一个道理。
不过，即便陶瓷表面容易停留潮气。
但那仅仅是发生在外层，又怎么会干扰到里面存放的茶叶？
这个问题，与紫砂罐、陶瓷罐的共同存茶缺陷，密不可分。
《3》
和铁罐、锡罐相比，陶瓷与紫砂都是易碎物品。
搬运过程中，怕磕怕碰。
因为易碎易损的缘故，罐口在设计时，非常麻烦。
不能像铁罐那样，利用铁制品本身的弹性，帮助密封，严实卡紧。
市面上大多数的陶瓷茶叶罐设计，大多是加上一层软布、橡胶等。
借助软布和橡胶的弹性，从而实现封口。
但软布和橡胶的弹性，维持时间有限。
多次开罐取茶后，弹性下降，容易导致合盖之后留出缝隙。
这时，罐子内部的茶叶，存茶状态危矣！
《4》
在旧时，古人在酿黄酒时，为了确保密封。
陶瓷酒坛，的确很常见。
但在封口时，却花了不少巧思。
用干荷叶或者干净的布，封住坛口。
最外面，还要用黄泥封一圈。
如此严格密封，才能杜绝外界水汽、氧气的干扰。
但这种做法，对存茶来说，并不实用。
短期存茶，临时分装两、三个月的话，用铁罐、密封拉链袋（厚实避光的那种）更好。
长期存茶，还是选三层包装法，用纸箱、塑料袋、铝袋更百搭。
至于玻璃罐、陶瓷罐、粗陶罐、紫砂罐等既笨重、又易碎，罐口还难以密封的储物罐子，还是不用为好！
欢迎关注【白茶大课堂】，了解更多白茶知识！
版权声明：本文归白茶大课堂菇凉陈原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈！
联系客服
