莲藕排骨汤的用料
排骨 250g 藕 1节
胡萝卜 半根 姜片 3片
葱白 1段 料酒 1勺
太太乐汤之鲜 1袋
莲藕排骨汤的做法
步骤1 准备食材。
步骤2 莲藕，胡萝卜洗净去皮切滚刀块，姜切片，葱切段备用。
步骤3 排骨加1勺料酒在清水中浸泡15分钟洗净。
步骤4 锅中冷水下入排骨，葱姜。
步骤5 大火煮开撇去浮沫。
步骤6 加入1包太太乐汤之鲜黄豆猪骨调味料，焖煮30分钟。
步骤7 再加入藕和胡萝卜转中火煮10分钟即可。
步骤8 出锅撒小葱绿。
莲藕排骨汤的烹饪技巧
煲汤的话藕要选七孔的，短胖软糯。
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